Domain La Pousse Or Chevalier Montrachet 2019 Bottle (75cl)
O Domaine de la Pousse d’Or Chevalier-Montrachet 2019 é um vinho branco da Borgonha originário de Puligny-Montrachet, classificado como Grand Cru de Bourgogne. Esta cuvée provém da parcela de Chevalier-Montrachet e é elaborada a partir de Chardonnay. O domaine conduz seus vinhedos em biodinâmica e elabora seus vinhos brancos com uma vinificação longa e suave, seguida de amadurecimento sobre as borras. O Chevalier-Montrachet figura entre os sete Grands Crus do domaine.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Pousse d'Or
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine de la Pousse d'Or
A Domaine de la Pousse d’Or está localizada em Volnay, na Côte-d’Or, entre Pommard e Meursault. Ela explora cerca de 17 hectares distribuídos entre a Côte de Beaune e a Côte de Nuits, incluindo vários premiers crus e grands crus, bem como três monopólios em Volnay. A propriedade pertence a Patrick Landanger, enquanto seu filho Benoît é responsável pela gestão e pela vinificação.
- Proprietário
- Patrick Landanger
- Maître de chais
- Benoît Landanger
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Os edifícios da Propriedade da Pousse d’Or têm suas origens no século XVI e foram reformados no século XVII. A história da propriedade está documentada com precisão a partir da Revolução Francesa. Naquela época, o vinhedo localizado em frente à propriedade levava o nome de seu proprietário, Pierre Clément Daudignac. Patrick Landanger adquiriu a propriedade em 1997 e realizou investimentos no vinhedo, nas instalações de vinificação e nas adegas de envelhecimento. Seu filho, Benoît, juntou-se a ele em 2013 para participar da vinificação. Em 2018, Benoît Landanger assumiu a direção operacional da propriedade. Atualmente, o vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica, e a vinificação é realizada com um período de maturação sobre borras que pode chegar a 18 meses.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet é simultaneamente uma denominação Grand Cru e um terroir fisicamente delimitado em Puligny-Montrachet, reservado para vinhos brancos. Ocupa uma vertente com exposição a leste e sudeste, no coração da encosta, entre 260 e 300 metros de altitude, de acordo com o caderno de encargos oficial. Seus solos magros, pedregosos, drenantes e pouco férteis assentam principalmente sobre o calcário batoniano altamente fragmentado conhecido como "calcaire de Chassagne"; um nível margoso no topo sustenta localmente solos um pouco mais ricos. A remoção antiga de pedras, os montes de pedras (murgers) e os muros de arrimo em pedra seca testemunham a modelagem histórica do local.
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 260–300 m
- Solo
- Solos magros, muito pedregosos, drenantes e pouco férteis; solos um pouco mais ricos sobre o nível margoso do topo.
- Subsolo e geologia
- Formações do Jurássico médio, andar Batoniano; calcários altamente fragmentados, principalmente o "calcaire de Chassagne", com um pequeno nível de margas no topo.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.204000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2017
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário
Histoire de la parcelle
O nome Montrachet é atestado desde o século XIII sob a forma "Mont Rachaz"; a fonte patrimonial oficial o interpreta como um "monte pelado" (mont pelé), em referência à sua vegetação rabugenta. No século XVIII, os vinhos do climat Chevalier ainda eram frequentemente assimilados aos de Montrachet, embora Courtépée já distinguisse o verdadeiro Montrachet, o Chevalier e o Bâtard. Uma sentença de 1921 reservou o nome Montrachet ao Vrai Montrachet, ao mesmo tempo em que reconhecia o uso de Chevalier-Montrachet. A AOC Chevalier-Montrachet foi reconhecida em 1937, e sua área de vinhedos foi posteriormente ajustada em 1939 com a integração de parcelas do lieu-dit vizinho Le Cailleret; a delimitação atual foi aprovada pelo INAO em setembro de 1989.
