Domain La Pousse Or Chevalier Montrachet 2019 Bottle (75cl)
Domaine de la Pousse d’Or Chevalier-Montrachet 2019는 퓔리니 몽라셰에서 생산된 부르고뉴 화이트 와인으로, 부르고뉴 그랑 크뤼로 등급이 분류되어 있습니다. 이 퀴베는 슈발리에 몽라셰 파르셀에서 왔으며 샤르도네로 양조됩니다. 와이너리는 바이오다이내믹 농법으로 포도밭을 경작하며, 길고 부드러운 양조 과정과 ；앙 퐁 주(효모 찌꺼기 접촉) 숙성을 거쳐 화이트 와인을 만듭니다. 슈발리에 몽라셰는 이 도메인의 7개 그랑 크뤼 중 하나입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Pousse d'Or
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine de la Pousse d'Or
도멘 드 라 푸스 도르(Domaine de la Pousse d’Or)는 퐁마르(Pommard)와 뫼르소(Meursault) 사이에 위치한 코트-도르(Côte-d’Or)의 볼네(Volnay)에 자리 잡고 있습니다. 이 도멘은 코트 드 보네(Côte de Beaune)와 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에 걸쳐 약 17헥타르의 포도원을 경작하고 있으며, 여기에는 여러 프리미에 크뤼(Premiers Crus)와 그랑 크뤼(Grands Crus)는 물론, 볼네에 위치한 세 곳의 모노폴(monopoles)이 포함되어 있습니다. 이 도메인은 파트릭 랑당제르(Patrick Landanger)가 소유하고 있으며, 그의 아들 브누아(Benoît)가 경영과 와인 양조를 총괄하고 있습니다.
- 소유자
- Patrick Landanger
- Maître de chais
- Benoît Landanger
- 표면적(ha)
- 17.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
도멘 드 라 푸스 도르(Domaine de la Pousse d’Or)의 건물들은 16세기에 기초가 놓였으며, 17세기에 개축되었습니다. 이 도멘의 역사는 프랑스 대혁명 시기부터 정확하게 기록되어 있습니다. 당시 도메인 앞쪽에 위치한 포도밭은 소유주인 피에르 클레망 도디냐크(Pierre Clément Daudignac)의 이름을 따서 불렸습니다. 파트릭 란당제(Patrick Landanger)는 1997년에 이 도메인을 인수하고 포도밭, 와인 양조 시설 및 숙성 저장고에 투자를 단행했습니다. 2013년에는 그의 아들 브누아(Benoît)가 합류하여 와인 양조에 참여하기 시작했습니다. 2018년, 브누아 랑당저(Benoît Landanger)는 이 도메인의 운영 총괄을 맡았습니다. 현재 포도밭은 바이오다이나믹 농법으로 관리되고 있으며, 와인 양조 과정에서는 최대 18개월 동안 리에(lies)와 함께 숙성시키는 방식을 채택하고 있습니다.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet는 화이트 와인 전용으로 지정된 Puligny-Montrachet의 물리적으로 한정된 떼루아인 동시에 그랑 크뤼(Grand Cru) 아펠라시옹입니다. 공식 생산자 규정에 따라 해발 260~300미터 사이의 언덕 중심부에서 동쪽과 남동쪽을 향한 경사면을 차지하고 있습니다. 척박하고, 돌이 많고, 배수가 잘 되며 비옥도가 낮은 토양은 주로 "calcaire de Chassagne"라고 불리는 매우 잘게 부서진 바통리안(Bathonian) 석암 위에 기반을 두고 있습니다. 정상 부근의 마를(marl) 층 위에는 국지적으로 약간 더 비옥한 토양이 존재합니다. 오래된 제석 작업의 흔적, 돌무더기(murgers), 그리고 건식 석축 담장은 이 부지의 역사적인 조성 과정을 증명합니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet
- 노출 방향
- 동향에서 남동향
- Altitude
- 260–300 m
- 토양
- 척박하고, 매우 돌이 많으며, 배수가 잘 되고 비옥도가 낮은 토양; 상부 마를 층 위에는 약간 더 비옥한 토양이 존재함.
- 심토 및 지질
- 중생대 쥐라기 중기, 바토니안(Bathonian) 지층; 주로 "calcaire de Chassagne"라고 하는 매우 잘게 부서진 석회암과 정상부의 작은 마를(marl) 층으로 구성됨.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.204000 ha
- 포도밭 취득 연도
- 2017
- 포도밭 운영 형태
- 소유자
Histoire de la parcelle
Montrachet라는 이름은 13세기부터 "Mont Rachaz"라는 형태로 문헌에증명되어 있으며, 공식 유산 자료에서는 빈약한 식생을 비유하여 '벌거벗은 산(mont pelé)'으로 해석합니다. 18세기에도 Chevalier 클리마의 와인은 종종 Montrachet의 와인과 동일시되었으나, 쿠르테페(Courtépée)는 이미 진정한 Montrachet, Chevalier, Bâtard를 구분하고 있었습니다. 1921년의 법원 판결은 Chevalier-Montrachet의 관습적 사용을 인정하면서도 Montrachet라는 이름을 Vrai Montrachet에 한정했습니다. Chevalier-Montrachet AOC는 1937년에 공인되었고, 1939년 인접한 lieu-dit인 Le Cailleret의 포도밭들을 통합하면서 포도밭 구역이 조정되었으며, 현재의 구역 경계는 1989년 9월 INAO의 승인을 받았습니다.
