Domain La Pousse Or Chevalier Montrachet 2019 Bottle (75cl)
Il Domaine de la Pousse d’Or Chevalier-Montrachet 2019 è un vino bianco di Borgogna proveniente da Puligny-Montrachet, classificato come Grand Cru de Bourgogne. Questa cuvée proviene dalla parcella di Chevalier-Montrachet ed è elaborata a partire da Chardonnay. La tenuta conduce i suoi vigneti in biodinamica e lavora i suoi vini bianchi con una vinificazione lunga e delicata, seguita da un affinamento sulle fecce. Chevalier-Montrachet figura tra i sette Grand Cru della tenuta.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Pousse d'Or
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine de la Pousse d'Or
La tenuta Domaine de la Pousse d’Or ha sede a Volnay, nella Côte-d’Or, tra Pommard e Meursault. Gestisce circa 17 ettari distribuiti tra la Côte de Beaune e la Côte de Nuits, tra cui diversi premiers crus e grands crus, nonché tre monopoli a Volnay. La tenuta è di proprietà di Patrick Landanger, mentre suo figlio Benoît ne cura la direzione e la vinificazione.
- Proprietario
- Patrick Landanger
- Maître de chais
- Benoît Landanger
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Gli edifici della Tenuta della Pousse d’Or risalgono al XVI secolo e sono stati ristrutturati nel XVII secolo. La storia della proprietà è documentata con precisione a partire dalla Rivoluzione francese. A quell’epoca, il vigneto situato di fronte alla tenuta portava il nome del suo proprietario, Pierre Clément Daudignac. Patrick Landanger ha acquisito la tenuta nel 1997 e ha avviato investimenti nel vigneto, negli impianti di vinificazione e nelle cantine di affinamento. Suo figlio Benoît si è unito a lui nel 2013 per partecipare alle operazioni di vinificazione. Nel 2018, Benoît Landanger ha assunto la direzione operativa della tenuta. Il vigneto è oggi coltivato secondo i principi della biodinamica e le vinificazioni prevedono un affinamento sui lieviti che può arrivare fino a 18 mesi.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet è al contempo un'appellazione Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato di Puligny-Montrachet, riservato ai vini bianchi. Occupa un versante esposto a est e a sud-est, nel cuore della collina, tra i 260 e i 300 metri secondo il disciplinare ufficiale. I suoi suoli magri, pietrosi, drenanti e poco fertili poggiano principalmente sul calcare batoniano molto frammentato detto "calcaire de Chassagne"; un livello marnoso sommitale sostiene localmente suoli leggermente più ricchi. Il dissodamento antico, i mucchi di pietre (murgers) e i muri di sostegno in pietra a secco testimoniano la modellazione storica del sito.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 260–300 m
- Suolo
- Suoli magri, molto pietrosi, drenanti e poco fertili; suoli leggermente più ricchi sul livello marnoso sommitale.
- Sottosuolo e geologia
- Formazioni del Giurassico medio, piano Batoniano; calcari molto frammentati, principalmente "calcaire de Chassagne", con un piccolo livello di marna in cima.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.204000 ha
- Anno di acquisizione della parcella
- 2017
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario
Histoire de la parcelle
Il nome di Montrachet è attestato fin dal XIII secolo nella forma "Mont Rachaz"; la fonte patrimoniale ufficiale lo interpreta come un "monte pelato" (mont pelé), in riferimento alla sua vegetazione stentata. Nel XVIII secolo, i vini del climat Chevalier erano ancora spesso assimilati a quelli di Montrachet, sebbene Courtépée distinguesse già il vero Montrachet, il Chevalier e il Bâtard. Una sentenza del 1921 riservò il nome Montrachet al Vrai Montrachet pur riconoscendo l'uso di Chevalier-Montrachet. L'AOC Chevalier-Montrachet fu riconosciuta nel 1937, e la sua area parcellare fu successivamente aggiustata nel 1939 con l'integrazione di parcelle del vicino lieu-dit Le Cailleret; la delimitazione attuale è stata approvata dall'INAO nel settembre 1989.
