Domaine Henri Boillot Corton Charlemagne 2005 Bouteille (75cl) EA
Domaine Henri Boillot Corton Charlemagne 2005 é um vinho branco da Borgonha, produzido em Aloxe-Corton e classificado como Grand Cru. Elaborado 100% com chardonnay, provém do terroir de Corton-Charlemagne, cuja área também se estende por Pernand-Vergelesses e Ladoix-Serrigny. A cuvée está associada a vinhas com exposição sudeste, em solos argilo-calcários, características documentadas pelo domaine para este Corton-Charlemagne.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Henri Boillot
- Parcelle / Cru
- Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Henri Boillot
A Domaine Henri Boillot está localizada em Meursault, na Côte de Beaune, e cultiva, notadamente, parcelas em Puligny-Montrachet e Volnay. O vinhedo familiar abrange 19 hectares, distribuídos entre vinhos brancos e tintos, incluindo, em particular, o Clos de la Mouchère, monopólio de Puligny-Montrachet. Henri Boillot é responsável pela vinificação dos brancos, enquanto seu filho Guillaume cuida dos tintos.
- Proprietário
- Henri Boillot
- Maître de chais
- Henri Boillot (vins blancs) et Guillaume Boillot (vins rouges)
- Área de superfície (ha)
- 19.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Boillot exerce atividade agrícola na Borgonha desde 1885. O avô de Henri Boillot, também chamado Henri, foi o primeiro da família a trabalhar nas vinhas; seu filho Jean desenvolveu a propriedade. Henri Boillot ingressou na propriedade em 1975, tornando-se enólogo. Em 1995, criou uma empresa de comercialização de vinhos sob o nome de Maison Henri Boillot. Uma primeira etapa de adegas e instalações de vinificação foi construída em Meursault em 2000. Em 2005, Henri Boillot adquiriu as participações de seu irmão e de sua irmã, o que lhe permitiu manter a propriedade familiar na íntegra. Guillaume Boillot ingressou na propriedade em 2008; uma ampliação das adegas foi realizada em 2011, ano em que a propriedade também adquiriu vinhedos em Puligny-Montrachet. Desde 2012, Guillaume Boillot é o responsável pela lavoura e supervisiona a vinificação dos vinhos tintos, enquanto Henri Boillot se concentra nos vinhos brancos.
Corton Charlemagne (Aloxe Corton)
Corton-Charlemagne é uma denominação Grand Cru branca cuja área parcelar demarcada ocupa a parte alta da montagne de Corton, em Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses e Ladoix-Serrigny. Em Aloxe-Corton, seu núcleo geográfico corresponde ao climat Le Charlemagne; a denominação também une En Charlemagne e vários climats vizinhos. O vinhedo situa-se entre 280 e 330 metros, em encostas íngremes de 20 a 23%, com exposição amplamente sudoeste à escala da denominação. Os solos margosos ricos em argila repousam sobre uma alternância de bancos calcários e margas, sob uma fina camada de rendzinas.
- Comuna da parcela
- Aloxe-Corton
- Origem do nome da parcela
- O nome comemora o imperador Charlemagne, que em 775 doou um vinhedo da montagne de Corton à igreja colegiada de Saint-Andoche de Saulieu.
- Altitude
- 280–330 m
- Inclinação
- 20 a 23%
- Solo
- Solos margosos amarelados, ocre ou castanhos, ricos em argila, com rendzinas finas.
- Subsolo e geologia
- Alternância de bancos calcários e margas jurássicas, terrenos com cerca de 145 Ma.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- negócio / compra de uvas, colheita realizada pelo domaine
Histoire de la parcelle
Um vinhedo da montagne de Corton foi doado em 775 por Charlemagne à igreja colegiada de Saint-Andoche de Saulieu e permaneceu em seu patrimônio por cerca de um milênio. A denominação Corton-Charlemagne foi reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937. Sua área parcelar atual baseia-se em uma delimitação aprovada pelo INAO em 20 de setembro de 1984.
