Domain Faiveley Latricieres Chambertin 2016
O Domaine Faiveley Latricières-Chambertin 2016 é um vinho tinto da Borgonha, produzido pelo Domaine Faiveley a partir do climat Latricières-Chambertin, na denominação Gevrey-Chambertin. Classificado como Grand Cru da Borgonha, é elaborado 100% com Pinot Noir. The Wine Advocate atribui-lhe 95/100 e aconselha uma janela de degustação de 2022 a 2050. A revista descreve um vinho ainda reservado, com notas de frutas negras silvestres, alcaçuz e especiarias, dotado de matéria profunda, taninos maduros, acidez viva e um final longo.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 3 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Latricières-Chambertin
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Faiveley
A Domaine Faiveley é uma propriedade familiar estabelecida em Nuits-Saint-Georges desde 1825. Dirigida por Eve e Erwan Faiveley, representantes da sétima geração, ela administra mais de 120 hectares distribuídos entre a Côte de Nuits, a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise. Seu vinhedo inclui, notadamente, parcelas de grands crus e premiers crus, bem como vários monopólios.
- Proprietário
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- Área de superfície (ha)
- 120.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Faiveley foi fundada em Nuits-Saint-Georges em 1825 por Pierre Faiveley, inicialmente como uma casa de comércio de vinhos. Posteriormente, a família desenvolveu gradualmente seu próprio vinhedo; em 1834, adquiriu, notadamente, 1,5 hectare no clima de Porrets-Saint-Georges, hoje classificado como Nuits-Saint-Georges premier cru. Ao longo das gerações, a propriedade ampliou suas plantações na Côte de Nuits, na Côte de Beaune e na Côte Chalonnaise. Em 1934, Georges Faiveley e Camille Rodier fundaram a Confrérie des Chevaliers du Tastevin, no contexto da crise vitícola da década de 1930. Erwan Faiveley assumiu a direção da propriedade familiar em 2005, aos 25 anos de idade. Jérôme Flous ingressou na propriedade em 2007, assumindo a direção técnica e a vinificação. Eve Faiveley juntou-se ao irmão na propriedade em 2014; juntos, eles representam a sétima geração da família. As instalações de vinificação de Mercurey e, posteriormente, de Nuits-Saint-Georges foram renovadas ao longo da década de 2010. A propriedade iniciou a conversão de seus vinhedos para a agricultura orgânica em julho de 2022 e obteve a certificação orgânica em julho de 2025.
Latricières-Chambertin
A área de parcelas de Latricières-Chambertin ocupa o coração do lieu-dit "Latricières", imediatamente ao sul de Chambertin, no território de Gevrey-Chambertin. As vinhas encontram-se em sopé de encosta, num leve planalto voltado para o nascente, na saída da Combe Grisard. Os solos, pouco espessos, carbonatados e bem drenados, associam cascalho, argilas e siltes vermelhos sobre um substrato margoso-calcário bajociano.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- Etimologia discutida: "Latricières" estaria ligada seja a uma "pequena maravilha", seja à antiga palavra borgonhesa "la tricière", que designa uma terra pobre ou imprópria para o cultivo.
- Exposição
- Nascente (leste)
- Altitude
- 280 m
- Inclinação
- Leve planalto de sopé
- Solo
- Solos pouco evoluídos, carbonatados, pouco espessos e bem drenados, ricos em argila; cascalho, argilas e siltes vermelhos.
- Subsolo e geologia
- Calcários duros encimados por margas calcárias do Bajociano (Jurássico médio).
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.207000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1934
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de uma parcela cultivada pelo domaine
- Idade indicativa das vinhas
- Plantações indicadas pelo domaine: 1984, 1989 e 2007.
Histoire de la parcelle
O lieu-dit é citado pela primeira vez no século XVI e adquire sua reputação no século XVIII. Jules Lavalle classificou seus vinhos como "segunda cuvée" em 1855. Uma sentença do tribunal de Dijon reconheceu em 1931 a denominação de origem Latricières-Chambertin e fixou seus limites geográficos; a AOC foi posteriormente reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
