Chateau Cos d'Estournel 2000
O Château Cos d’Estournel 2000 é um vinho tinto de Saint-Estèphe, em Bordeaux, produzido pelo Château Cos d’Estournel, 2ème Grand Cru Classé em 1855. Combina 60% de Cabernet Sauvignon e 40% de Merlot. The Wine Advocate atribui-lhe 97/100 e recomenda consumi-lo entre 2018 e 2035; James Suckling pontua-o com 93/100. Os críticos descrevem um vinho em plena maturidade, com notas terciárias de tabaco, couro, caixa de charuto e especiarias, sustentado por uma textura macia e taninos aveludados.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Estèphe
- Producteur / Domaine
- Château Cos d'Estournel
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Château Cos d'Estournel
Cos d’Estournel é uma propriedade de Saint-Estèphe, no Médoc, classificada como deuxième grand cru na classificação de 1855. Seu vinhedo de 100 hectares está situado na colina de Cos e é composto principalmente por cabernet sauvignon. A propriedade pertence a Michel Reybier desde 2000.
- Proprietário
- Michel Reybier
- Maître de chais
- Angélique Meynieu
- Área de superfície (ha)
- 100.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 300000
Histoire du domaine
Em 1791, Louis Gaspard d’Estournel herdou as propriedades de Cos e Pomys, que incluíam, entre outras coisas, 14 hectares de vinhedos. Ele ampliou gradualmente o vinhedo, que chegou a atingir 45 hectares, e realizou diversos testes técnicos, notadamente com rolhas de vidro e novas variedades de uvas. O vinho de Cos passou a ser exportado para a Índia já em 1838, o que contribuiu para a inspiração oriental na arquitetura da propriedade. Louis Gaspard d’Estournel mandou construir, entre outras coisas, as pagodes que ainda hoje caracterizam o castelo. Endividado, ele vendeu a propriedade em 1852 ao banqueiro londrino Charles Cecil Martyns e faleceu no ano seguinte. Em 1855, o Cos d’Estournel foi reconhecido como segundo cru classé. Após várias mudanças de proprietários, a propriedade foi adquirida em 1917 por Fernand Ginestet; seus descendentes da família Prats passaram a administrar a propriedade. Michel Reybier tornou-se proprietário em 2000 e mandou construir, em 2008, uma adega inteiramente gravítica. Atualmente, Dominique Arangoïts é diretor técnico e Angélique Meynieu ocupa o cargo de mestre de adega.
