Garrafa de Burlotto Cannubi Barolo 2011 (75cl)
O Burlotto Cannubi Barolo 2011 é um vinho tinto italiano da denominação Barolo, no Piemonte, elaborado por Burlotto sob a cuvée Cannubi. Jancis Robinson lhe atribui 17/20 e recomenda a degustação de 2018 a 2030; James Suckling o pontua com 92/100. A crítica descreve um Barolo refinado e estruturado ao mesmo tempo, impulsionado por frutas como cereja e mirtilo, acentuado frescor, nuances minerais e taninos granulosos, firmes, porém sedosos.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Piemont
- Appellation
- Barolo
- Producteur / Domaine
- Burlotto
- Cuvée
- Cannubi
- Millésime
- 2011
Burlotto
Fundada em 1850 em Verduno, a vinícola Comm. G.B. Burlotto é uma das propriedades históricas de Barolo e continua sendo gerida pelos descendentes de seu fundador. Seu vinhedo inclui, notadamente, parcelas em Monvigliero, Cannubi e Castelletto, bem como vários crus de Verduno que compõem o Barolo Acclivi e o Barolo clássico. Fabio Alessandria conduz as vinificações em um espírito tradicional, privilegiando intervenções delicadas, longas maturações e o amadurecimento em grandes foudres.
- Proprietário
- Marina Burlotto et la famille Burlotto-Alessandria
- Maître de chais
- Fabio Alessandria
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 90000
Histoire du domaine
A casa leva o nome de Giovan Battista Burlotto, que em 1850 reorientou a fazenda agrícola da família para a viticultura e a produção de vinho em Verduno. Já proprietário de vinhedos em Monvigliero e Cannubi, ele foi um dos pioneiros na comercialização do Barolo engarrafado e tornou-se fornecedor oficial da Casa Real de Saboia. Com sua morte, a propriedade passou para seu filho Francesco e, após o falecimento precoce deste, para seu neto Ignazio. Durante os años de guerra, Ignazio manteve, entre outras coisas, a vinificação do Pelaverga em pureza, desempenhando um papel determinante na salvaguarda desta casta em Verduno. Com o seu falecimento em 1968, sua filha Marina Burlotto, então com dezessete anos, herdou o domínio. Ela o desenvolveu com seu marido Giuseppe Alessandria; o casal passou a engarrafar separadamente os vinhos Barolo Cannubi e Monvigliero a partir da safra de 1982. Seus filhos Fabio e Cristina representam hoje a quinta geração: formado em viticultura e enologia pela Universidade de Turim em 1999, Fabio Alessandria é o responsável pelas vinificações. Em 2018, a família completou suas posses históricas em Verduno e Barolo com a aquisição de aproximadamente um hectare no cru Castelletto, em Monforte d'Alba.
Cannubi
Barolo DOCG elaborado exclusivamente com Nebbiolo cultivado na parcela da Burlotto em Cannubi Valletta, na comuna de Barolo. O produtor o comercializa separadamente sob o nome Cannubi. Seus solos de marga de Sant’Agata com forte componente arenoso o distinguem dos Barolos da Burlotto originários de Verduno.
- Origem do nome da cuvée
- O nome vem do cru Cannubi, em Barolo, onde a Burlotto possui uma parcela localizada no setor Cannubi Valletta.
- Ano de criação da cuvée
- 1982
- Estilo da cuvée
- Um Barolo que combina estrutura e potência com uma elegância marcante, atribuída pelo produtor ao componente arenoso dos solos de Cannubi. Seu perfil geral busca o equilíbrio entre rigor, calor, potência e fineza.
- Posicionamento na gama
- Barolo de parcela de cru, entre as expressões distintas de terroir da gama Burlotto.
Histoire de la cuvée
A família Burlotto adquiriu uma vinha em Cannubi no início do século XX. Cannubi foi individualizado como um vinho de parcela em 1982, quando Marina Burlotto e Giuseppe Alessandria lançaram os rótulos Cannubi e Monvigliero separadamente. A parcela atual foi replantada em 1988.
