Burlotto Cannubi Barolo 2011 Bottiglia (75cl)
Il Burlotto Cannubi Barolo 2011 è un vino rosso italiano dell'appellazione Barolo, in Piemonte, elaborato da Burlotto sotto la cuvée Cannubi. Jancis Robinson gli assegna 17/20 e consiglia una degustazione dal 2018 al 2030; James Suckling lo valuta 92/100. La critica descrive un Barolo al tempo stesso raffinato e strutturato, guidato da aromi di ciliegia e mirtillo, spiccata freschezza, sfumature minerali e tannini granulosi, fermi ma setosi.
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Italie
- Région
- Piemont
- Appellation
- Barolo
- Producteur / Domaine
- Burlotto
- Cuvée
- Cannubi
- Millésime
- 2011
Burlotto
Fondata nel 1850 a Verduno, la tenuta Comm. G.B. Burlotto è una delle proprietà storiche del Barolo ed è tuttora gestita dai discendenti del fondatore. Il vigneto comprende in particolare parcelle a Monvigliero, Cannubi e Castelletto, oltre a diversi cru di Verduno che entrano a far parte del Barolo Acclivi e del Barolo classico. Fabio Alessandria conduce le vinificazioni in uno spirito tradizionale, privilegiando interventi delicati, lunghe macerazioni e l'affinamento in grandi botti.
- Proprietario
- Marina Burlotto et la famille Burlotto-Alessandria
- Maître de chais
- Fabio Alessandria
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 90000
Histoire du domaine
La tenuta porta il nome di Giovan Battista Burlotto, che nel 1850 riconvertì l'azienda agricola di famiglia alla viticoltura e alla produzione di vino a Verduno. Già proprietario di vigne a Monvigliero e Cannubi, fu uno dei pionieri della commercializzazione del Barolo in bottiglia e divenne fornitore ufficiale della Real Casa di Savoia. Alla sua morte, la proprietà passò al figlio Francesco e, dopo la scomparsa prematura di quest'ultimo, al nipote Ignazio. Durante gli anni della guerra, Ignazio mantenne in particolare la vinificazione del Pelaverga in purezza, svolgendo un ruolo determinante nella salvaguardia di questo vitigno a Verduno. Alla sua scomparsa nel 1968, la figlia diciassettenne Marina Burlotto ereditò la tenuta. La sviluppò insieme al marito Giuseppe Alessandria; la coppia, in particolare, rese autonomi i Barolo Cannubi e Monvigliero a partire dall'annata 1982. I loro figli Fabio e Cristina rappresentano oggi la quinta generazione: laureato in viticoltura ed enologia all'Università di Torino nel 1999, Fabio Alessandria è responsabile delle vinificazioni. Nel 2018, la famiglia ha completato i suoi possedimenti storici di Verduno e Barolo con l'acquisizione di circa un ettaro nel cru Castelletto, a Monforte d'Alba.
Cannubi
Barolo DOCG ottenuto esclusivamente da Nebbiolo coltivato sulla particella di Burlotto a Cannubi Valletta, nel comune di Barolo. Il produttore lo commercializza separatamente con il nome Cannubi. I suoi suoli di marne di Sant’Agata ad alta componente sabbiosa lo distinguono dai Barolo di Burlotto provenienti da Verduno.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello del cru Cannubi, a Barolo, dove Burlotto possiede una particella situata nel settore Cannubi Valletta.
- Anno di creazione della cuvée
- 1982
- Stile della cuvée
- Un Barolo che unisce struttura e potenza a una marcata eleganza, attribuita dal produttore alla componente sabbiosa dei terreni di Cannubi. Il suo profilo generale ricerca l'equilibrio tra rigore, calore, potenza e finezza.
- Posizionamento nella gamma
- Barolo da singola vigna di cru, tra le espressioni di terroir distinte della gamma Burlotto.
Histoire de la cuvée
La famiglia Burlotto ha acquistato una vigna a Cannubi all'inizio del XX secolo. Cannubi è stato individualizzato come vino di particella nel 1982, quando Marina Burlotto e Giuseppe Alessandria hanno lanciato separatamente le etichette Cannubi e Monvigliero. L'attuale particella è stata reimpiantata nel 1988.
