도멘 장 마르크 룰로 모네리 샹 풀리오 2017 병 (75cl)
도메인 장 마르크 룰로 몽텔리 레 샹 퓌오 2017은 몽텔리 아펠라시옹의 레 샹 퓌오 포도밭에서 생산된 프리미エ 크뤼 등급의 부르고뉴 레드 와인입니다. 오직 피노 누아로만 양조되었습니다. 이 빈티지를 위해 도메인은 12일간의 발효 전에 포도를 완전히 제경(줄기 제거)하였으며,새 오크의 비율을 낮춘 오크통에서 1년간 숙성을 거쳤습니다. 이러한 양조 방식은 피노 누아의 정밀하고 과도한 추출을 억제한 표현을 지향합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Monthélie
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean Marc Roulot
- Parcelle / Cru
- Les Champs Fulliots
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean Marc Roulot
도멘 장-마르크 루로(Domaine Jean-Marc Roulot)는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 무르소(Meursault)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 1989년부터 장-마르크 루로가 운영해 온 이 와이너리는 주로 무르소의 샤르도네 포도밭을 경작하며, 인근 아펠라시옹의 포도밭도 일부 보유하고 있습니다. 이 포도밭은 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 관리되고 있습니다.
- 소유자
- Jean-Marc Roulot
- Maître de chais
- Éric Bodin
- 표면적(ha)
- 15.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 80 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
루로(Roulot) 가문은 18세기 말부터 무르소(Meursault)에 정착해 왔습니다. 현대의 형태를 띤 이 도메인은 1929년생인 기 루로(Guy Roulot)의 주도하에 1950년대부터 본격적으로 발전했습니다. 제네비에브 코슈(Geneviève Coche)와의 결혼은 가족 소유의 포도원 자산 확장과 맞물려 이루어졌습니다. 기 루로는 특히 무르소(Meursault)의 여러 ‘르-디(lieux-dits)’를 별도로 병입하여 알리는 데 기여했습니다. 1982년 그가 세상을 떠난 후, 도메인은 여러 양조 전문가들이 차례로 임시로 운영했습니다. 당시 파리에서 배우로 활동 중이던 그의 아들 장-마르크 루로(Jean-Marc Roulot)가 마침내 1989년 1월에 도메인을 인수했습니다. 그는 포도밭을 계속 확장해 나갔으며, 1999년부터 포도밭을 유기농 방식으로 전환했습니다. 현재 이 도메인은 장-마르크 루로가 이끌고 있으며, 에릭 보댕이 와인 셀러 마스터이자 양조 책임자로 그 곁에서 함께하고 있습니다.
Les Champs Fulliots
Les Champs Fulliots는 볼네와 뮈르소 경계에 가까운 코뮌의 남쪽 구역에 위치한 몽텔리에의 공식 그랑 크뤼(Premier Cru) 등급 클리마입니다. 이 클리마는 볼네 프리미에 크뤼 Clos des Chênes 및 뮈르소 프리미에 크뤼 Les Caillerets 구역과 인접해 있거나 연장선상에 있습니다. 노출 방향은 남향에서 남남동향입니다. 일치된 기록에 따르면 얕은 점토-석회질 토양으로, 대개 붉은빛을 띠고 건조하며 석회암 모암 위에 직접 형성되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Monthelie
- 포도밭 이름의 유래
- « Fulliot »는 숲이 우거진 수풀을 뜻하는 고대 프랑스어 « feuille »에서 유래한 것으로 추정됩니다.
- 노출 방향
- 남향~남남동향
- 토양
- 붉은 점토가 포함된 얕은 점토-석회질 토양, 비교적 건조함
- 심토 및 지질
- 지표면에 가까운 석회암 모암, 약 20~30cm의 붉은 점토 아래에 위치함
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 운영 형태
- 소유자
Histoire de la parcelle
장 라발레(Jean Lavallé)는 1855년 이미 « Champ-Feuillot »라는 표기로 이곳을 분류했습니다. 부르고뉴 포도밭 클리마의 후보지 등재 신청 서류에는 몽텔리의 지적도 A1 구역에 Les Champs Fulliots가 기재되어 있으며, 1932년의 지적 기준 참조 번호가 명시되어 있습니다. 오늘날 이 클리마는 몽텔리에 아펠라시옹에서 공인된 15개의 프리미에 크뤼 클리마 중 하나입니다.
