Domaine Fontaine-Gagnard Batard Montrachet 1990 Bouteille (75cl) ELA
1990년 Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet는 퓔리니몽라셰에서 생산되며 그랑 크뤼로 등급이 매겨진 부르고뉴 화이트 와인입니다. 100% 샤르데냐로 만들어졌으며 Bâtard-Montrachetlieu-dit에서 유래합니다. 이 뀌베는 1930년에서 1986년 사이에 점토와 미사가 풍부한 칼로비안 오올리틱 석회암 토양에 심어진 총 43.11아르 규모의 밭에서 생산됩니다. 도메인은 이 그랑 크뤼가 어릴 때는 구조감이 뛰어나며, 이후 버터, 꿀, 말린 과일의 풍미와 뚜렷한 미네랄리티로 발전한다고 설명합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 약간 손상됨
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Fontaine-Gagnard
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Fontaine-Gagnard
퐁텐-가냐르(Fontaine-Gagnard) 와이너리는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)에 위치한 12헥타르 규모의 가족 경영 와이너리입니다. 1985년 로렌스 가냐르(Laurence Gagnard)와 리샤르 퐁텐(Richard Fontaine)이 설립한 이 도메인은 주로 샤사뉴-몽라셰에 포도밭을 보유하고 있으며, 볼네(Volnay)와 포마르(Pommard)에 위치한 몇 개의 포도밭이 이를 보완하고 있습니다. 이 도멘은 특히 샤사뉴-몽라셰의 프리미에 크뤼(Premier Cru) 와인과 몽라셰(Montrachet), 바타르-몽라셰(Bâtard-Montrachet), 크리오-바타르-몽라셰(Criots-Bâtard-Montrachet) 그랑 크뤼(Grand Cru) 와인을 생산합니다.
- 소유자
- Famille Fontaine-Gagnard
- Maître de chais
- Céline Fontaine
- 표면적(ha)
- 12.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
퐁텐-가녜(Fontaine-Gagnard) 와이너리는 1985년 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)에서 로렌스 가녜(Laurence Gagnard)와 그녀의 남편 리샤르 퐁텐(Richard Fontaine)에 의해 설립되었습니다. 로렌스는 오랫동안 이 지역 포도 재배에 종사해 온 가문 출신인 자크(Jacques)와 마리-조제프 가녜(Marie-Josèphe Gagnard)의 딸입니다. 이 도멘은 가문이 소유한 포도밭을 기반으로 설립되었습니다. 현재 포도밭은 주로 샤사뉴-몽라셰에 위치하며, 볼네와 포마르에도 일부 구획을 포함해 총 12헥타르를 차지하고 있습니다. 셀린 퐁텐은 2007년에 도멘에 합류했습니다. 프레데릭 로베르는 2018년에 합류하여 이 도메인에서 포도 재배 및 와인 양조 기술을 익혔습니다. 현재 셀린 퐁텐이 도메인을 이끌며 와인 양조를 총괄하고 있습니다. 운영 회사는 현재 로렌스 가냐르와 셀린 퐁텐이 공동으로 관리하고 있습니다.
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet는 Grand Cru 원산지 명칭(AOC)이자 Puligny-Montrachet와 Chassagne-Montrachet 사이에 공유되는 물리적으로 구분된 클리마(climat)입니다. 해발 약 240~250미터 높이의 경사면 하단부를 차지하고 있으며, 주로 동쪽과 남동쪽을 향하고 있습니다. 갈색 석회질 토양은 산록 쪽으로 갈수록 더 두껍고 점토질이며, 자갈이 비교적 적은 점토질 붕적토로 이루어져 있습니다. 기반암은 주로 칼로비앙(Callovien)에 속하는 중기 쥐라기의 판상 석회암으로 구성되어 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- 노출 방향
- 동쪽에서 남동쪽, 남쪽 요소 포함
- Altitude
- 240–250 m
- 토양
- 비교적 두껍고 점토질인 갈색 석회질 토양; 자갈이 적은 점토질 붕적토.
- 심토 및 지질
- 중기 쥐라기의 판상 석회암, 주로 칼로비앙(Callovien) 지층.
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.431000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 1930년에서 1986년 사이에 식재된 포도나무.
Histoire de la parcelle
'Bâtard' 클리마는 18세기에 이미 Montrachet와 구별되었으나, 그 와인들은 오랫동안 Montrachet의 와인과 동일시되었습니다. 1921년의 판결은 'Bâtard-Montrachet'라는 명칭의 사용과 그랑 크뤼의 현지 위계 질서를 확립했습니다. AOC는 1937년 7월 31일 자 법령으로 인정되었으며, 포도밭 면적은 1939년에 처음으로 구획되었고, 이후 Chassagne-Montrachet는 1988년에, Puligny-Montrachet는 1989년에 INAO의 승인을 받았습니다.
