Domaine Fontaine-Gagnard Batard Montrachet 1990 Bouteille (75cl) ELA
Il Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 1990 è un vino bianco di Borgogna, prodotto a Puligny-Montrachet e classificato come Grand Cru. Prodotto con uve Chardonnay al 100%, proviene dalla località Bâtard-Montrachet. La cuvée è elaborata a partire da parcelle che totalizzano 43,11 are, piantate tra il 1930 e il 1986 su calcari oolitici del Calloviano arricchiti da argilla e limo. La tenuta descrive questo Grand Cru come strutturato nella sua giovinezza, che evolve verso note di burro, miele, frutta secca e una marcata mineralità.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Leggermente danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Fontaine-Gagnard
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Fontaine-Gagnard
La tenuta Fontaine-Gagnard è un’azienda a conduzione familiare di 12 ettari con sede a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Fondata nel 1985 da Laurence Gagnard e Richard Fontaine, comprende principalmente vigneti a Chassagne-Montrachet, integrati da alcuni appezzamenti a Volnay e Pommard. La tenuta produce in particolare vini provenienti dai Premier Cru di Chassagne-Montrachet e dai Grand Cru Montrachet, Bâtard-Montrachet e Criots-Bâtard-Montrachet.
- Proprietario
- Famille Fontaine-Gagnard
- Maître de chais
- Céline Fontaine
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Fontaine-Gagnard è stata fondata nel 1985 a Chassagne-Montrachet da Laurence Gagnard e da suo marito Richard Fontaine. Laurence è la figlia di Jacques e Marie-Josèphe Gagnard, discendenti da una famiglia da tempo radicata nella viticoltura locale. La costituzione della tenuta si è basata sui vigneti di famiglia. Il suo vigneto si estende oggi su 12 ettari, principalmente a Chassagne-Montrachet, con appezzamenti anche a Volnay e Pommard. Céline Fontaine è entrata a far parte dell’azienda nel 2007. Frédéric Robert si è unito a lei nel 2018 e si è formato alle attività viticole e alla vinificazione presso la tenuta. Céline Fontaine dirige oggi la tenuta e cura la conduzione delle vinificazioni. La società che gestisce l’azienda è attualmente amministrata da Laurence Gagnard e Céline Fontaine.
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachet è al contempo un'appellazione Grand Cru e un climat fisicamente delimitato, condiviso tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Occupa la parte bassa del versante, esposta principalmente a est e a sud-est, a circa 240-250 metri di altitudine. I suoi suoli bruni calcarei sono più spessi e argillosi verso il piedimonte, con colluvi argillosi relativamente poveri di pietre. Il substrato è costituito principalmente da calcari in placche del Giurassico medio, attribuiti al Calloviano.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- Esposizione
- da est a sud-est, con componente sud
- Altitude
- 240–250 m
- Suolo
- Suoli bruni calcarei relativamente spessi e argillosi; colluvi argillosi poco sassosi.
- Sottosuolo e geologia
- Calcari in placche del Giurassico medio, principalmente calloviani.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.431000 ha
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate tra il 1930 e il 1986.
Histoire de la parcelle
Il climat « Bâtard » era già distinto dal Montrachet nel XVIII secolo, sebbene i suoi vini siano stati a lungo assimilati a quelli di Montrachet. Una sentenza del 1921 consacrò l'uso del nome « Bâtard-Montrachet » e la gerarchia locale dei grand crus. L'AOC fu riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937; la sua area particellare fu inizialmente delimitata nel 1939, poi approvata dall'INAO nel 1988 per Chassagne-Montrachet e nel 1989 per Puligny-Montrachet.
