Chateau Vieux Chateau Certan 2000 Magnum (150cl)

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Robert M. Parker, Jr.

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2010-06-29

우아함, 우아투명함, 그리고 파워를 지닌 멋진 와인인 이 젊은 2000는 추가로 5년의 병 숙성을 거치면 더욱 좋아질 것입니다. 앞으로 25년 이상의 수명이 남아 있는 것으로 보입니다. 짙은 루비/보라색 빛깔은 가장자리에서 이제 막 옅어지기 시작하고 있습니다. 부케에서는 삼나무, 녹아내린 감초, 블랙 커런트, 블랙베리, 카라멜, 모카 향이 피어오릅니다. 미디엄 내지 풀바디이며 우아하고 순수하며, 낮은 산도와 함께 긴 피니션에서 강력한 타닌을 보여주는 이 2000 빈티지는 2005, 2006, 2009와 같은 빈티지들과 어깨를 나란히 할 만합니다.

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Aldo Fiordelli

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2024-06-06

활기찬 카시스 노즈와 함께 발사믹한 말린 유칼립투스 잎 노트(20%의 카베르네 프랑을 암시함), 그리고 시در 우드가 느껴진다. 민트, 초콜릿, 유칼립투스가 어우러지는 놀라운 깊이감. 어택은 촘촘하며 미디엄 투 풀 바디에 풍부한 감초 캔디 풍미, 실키한 타닌과 미드팰럿의 추출감이 느껴진다. 그럼에도 우아함과 섬세함으로 가득하다. 길고 매끄러우며 온화한 피니시. 피니시에서는 살짝 조여준다. 마시거나 보관할 것.

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2020 - 2035

처음에는 블랙 티와 뮬링 스파이스 노트가 전면에 드러나며 눈에 띄는 숙성미를 보여주지만, 라즈베리 파트 드 프뤼(Pâte de fruit)의 코어가 서서히 깨어나면서 체리, 커런트, 자두의 뉘앙스를 추가로 뿜어내어 와인을 더 신선한 쪽으로 끌어당기는 멋진 덩굴 타닌의 척추와 가늘게 이어지는 산도가 있습니다. 이 모든 것이 피니시에서 하나로 엮일 때쯤이면, 이 아름다운 와인을 열기에는 아직 아주 조금 이르다는 것을 깨닫게 됩니다. -- 블라인드 2000 보르도 회고전 (2015년 12월). 2020년에서 2035년 사이에 가장 좋습니다. 생산량 265케이스. 2016년 6월 30일 게재

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Jancis Robinson

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2024-06-06

70% 메를로, 20% 카베르네 프랑, 10% 카베르네 소블뇽. 온화하고 비가 내린 연초 이후 이른 싹트기. 봄에는 끔찍한 노균병이 있었던 것으로 보임. 7월까지 변덕스러운 날씨로 인해 '포도나무에 대한 끊임없고 세심한 주의가 요구되었으며', 이후 7말부터 수확기까지 매우 반가운 햇살과 꾸준한 바람이 불어옴. 루비에서 오렌지빛 림을 띠는 깊은 가넷 색상. 매우 신선하고 중간 강도의 완벽하게 익은 노즈는 우안임을 즉각적으로 드러내지 않음. 타닌은 멋지게 녹아들었고, 피니시에는 달콤하면서도 약간의 숯불 같은 뉘앙스. 피니시에서 약간의 온기가 느껴짐. 중간 정도의 지속력이지만 꽤 길고 인상적인 모습으로 발전함. 일부 빈티지보다 알코올감이 더 느껴짐.

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