Whisky Nikka Taketsuru 21 year old Bottle-70 cl
O Whisky Nikka Taketsuru 21 anos é um whisky japonês âmbar da maison Nikka, elaborado no estilo pure malt, ou seja, um blend de whiskies de malte. Sua idade declarada de 21 anos sublinha a maturidade desta cuvée, que associa o caráter assertivo dos maltes de Yoichi à elegância e precisão de Miyagikyo. Engarrafado a 43%, foi distinguido quatro vezes como o World’s Best Blended Malt nos World Whiskies Awards, em 2007, 2009, 2010 e 2011.
Identité du vin
- Couleur
- Âmbar
- Pays
- Japon
- Région
- Japon
- Producteur / Domaine
- Nikka Taketsuru
Nikka Taketsuru
Taketsuru é uma gama de blended malts elaborada pela Nikka Whisky e batizada em homenagem ao seu fundador, Masataka Taketsuru. Ela reúne principalmente whiskies de malte procedentes das destilarias japonesas de Yoichi e Miyagikyo, cujos perfis contrastantes são unidos pelo trabalho da equipe de blending. As expressões Taketsuru 17 anos e 21 anos pertencem a esta casa e não a uma propriedade vinícola autônoma.
- Proprietário
- Asahi Group, via Asahi Breweries Co., Ltd.
- Maître de chais
- Junji Iseki
Histoire du domaine
Masataka Taketsuru (1894-1979) estuda na Escócia as técnicas de destilação e assemblage, notadamente em Campbeltown, antes de retornar ao Japão com sua esposa Rita em 1920. Depois de participar para a Kotobukiya, atualmente Suntory, da construção da destilaria de Yamazaki, concluída em 1924, ele deixa a empresa em março de 1934 para conduzir seu próprio projeto em Hokkaido. Ele funda em 2 de julho de 1934 a Dai Nippon Kaju, sociedade na origem da Nikka, e manda construir a destilaria de Yoichi no mesmo ano; a produção de whisky começa em 1936 e os primeiros Nikka Whisky são comercializados em 1940. A empresa adota o nome The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. em 1952. Seu desenvolvimento prossegue com a instalação de um alambique Coffey em 1963 e a abertura da destilaria de Miyagikyo em 1969, dando à Nikka duas fontes japonesas de maltes com caracteres complementares. Takeshi Taketsuru, sobrinho e filho adotivo de Masataka, ingressa na empresa em 1949, torna-se seu segundo master blender e depois seu quinto presidente em 1985. A gama que leva o nome Taketsuru começa em 2000 com o Taketsuru Pure Malt 12 anos e obtém em seguida inúmeras distinções internacionais, notadamente por suas versões de 17 e 21 anos. A Asahi, que entrou no capital social desde 1954, faz da Nikka uma subsidiária integral em 2001; a produção continua assegurada pela Nikka e a comercialização pela Asahi Breweries. Desde 2025, Junji Iseki ocupa as funções de chief blender e responsável pelo departamento de blending.
