Whisky Nikka Taketsuru 21 year old Bottle-70 cl
Il Whisky Nikka Taketsuru 21 anni è un whisky giapponese ambrato della Maison Nikka, elaborato nello stile pure malt, ossia un assemblaggio di whisky di malto. La sua età dichiarata di 21 anni sottolinea la maturità di questa cuvée, che unisce il carattere deciso dei malti di Yoichi all'eleganza e alla precisione di Miyagikyo. Imbottigliato al 43%, è stato premiato per quattro volte come World's Best Blended Malt ai World Whiskies Awards, nel 2007, 2009, 2010 e 2011.
Identité du vin
- Couleur
- Ambra
- Pays
- Japon
- Région
- Japon
- Producteur / Domaine
- Nikka Taketsuru
Nikka Taketsuru
Taketsuru è una gamma di blended malt elaborata da Nikka Whisky e battezzata in omaggio al suo fondatore, Masataka Taketsuru. Assembla principalmente whisky di malto provenienti dalle distillerie giapponesi di Yoichi e Miyagikyo, i cui profili contrapposti sono uniti dal lavoro del team di blending. Le espressioni Taketsuru 17 anni e 21 anni appartengono a questa casa e non a una tenuta vinicola autonoma.
- Proprietario
- Asahi Group, via Asahi Breweries Co., Ltd.
- Maître de chais
- Junji Iseki
Histoire du domaine
Masataka Taketsuru (1894-1979) studia in Scozia le tecniche di distillazione e assemblaggio, in particolare a Campbeltown, prima di rientrare in Giappone con sua moglie Rita nel 1920. Dopo aver partecipato per conto di Kotobukiya, oggi Suntory, alla costruzione della distilleria di Yamazaki, completata nel 1924, lascia l'azienda nel marzo 1934 per portare avanti il proprio progetto a Hokkaido. Il 2 luglio 1934 fonda la Dai Nippon Kaju, società all'origine di Nikka, e fa costruire la distilleria di Yoichi nello stesso anno; la produzione di whisky inizia nel 1936 e i primi Nikka Whisky vengono commercializzati nel 1940. L'azienda assume il nome di The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. nel 1952. Il suo sviluppo prosegue con l'installazione di un alambicco Coffey nel 1963 e l'apertura della distilleria di Miyagikyo nel 1969, offrendo a Nikka due fonti giapponesi di malti dai caratteri complementari. Takeshi Taketsuru, nipote e figlio adottivo di Masataka, entra nell'azienda nel 1949, ne diventa il secondo master blender e poi il quinto presidente nel 1985. La gamma che porta il nome Taketsuru inizia nel 2000 con Taketsuru Pure Malt 12 anni e ottiene in seguito numerosi riconoscimenti internazionali, in particolare per le sue versioni 17 e 21 anni. Asahi, entrata nel capitale fin dal 1954, fa di Nikka una controllata al 100% nel 2001; la produzione rimane assicurata da Nikka e la commercializzazione da Asahi Breweries. Dal 2025, Junji Iseki ricopre le funzioni di chief blender e responsabile del dipartimento di blending.
