Italie Castello Di Ama Vigna L Apparita Toscana 1991
O Castello di Ama L’Apparita 1991 é um vinho tinto da Toscana, originário do Chianti e produzido por Castello di Ama. Esta cuvée é elaborada com 100% Merlot. L’Apparita figura entre as primeiras expressões de Merlot em pureza produzidas na Toscana, lançado com a safra de 1985. O cru provém de parcelas situadas no topo da vinha Bellavista, conduzidas em sistema de lira aberta sobre solos predominantemente argilosos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello Di Ama
- Cuvée
- L'Apparita
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Merlot
Castello Di Ama
Castello di Ama é uma propriedade do Chianti Classico localizada nos arredores da vila de Ama, no município de Gaiole in Chianti, na Toscana. Fundada em 1976, a propriedade cultiva cerca de 75 hectares de vinhedos distribuídos pelos vales de Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia e Montebuoni. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti assumem a direção da propriedade, sendo este último responsável pela enologia desde 1982.
- Proprietário
- Lorenza Sebasti et Marco Pallanti
- Maître de chais
- Marco Pallanti
- Área de superfície (ha)
- 75.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 330 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Castello di Ama foi fundado em 1976 por quatro famílias originárias de Roma, que se propuseram a restaurar uma propriedade vinícola então abandonada após o fim da parceria agrícola na década de 1960. O relançamento reuniu Tomaso Carini, Gianvittorio Cavanna, Lionello Sebasti e Pietro Tradico. Antes de 1980, os sócios replantaram grande parte do vinhedo e construíram uma moderna adega de fermentação. A primeira safra da seleção Vigneto Bellavista foi produzida em 1978. Marco Pallanti ingressou na propriedade em 1982 para estabelecer suas bases técnicas e ainda hoje exerce as funções de diretor-geral e enólogo. Durante a década de 1980, a propriedade desenvolveu diversas seleções de parcelas, entre elas San Lorenzo, La Casuccia e Bertinga, ao mesmo tempo em que realizava experimentações, notadamente com a variedade merlot, que deu origem ao L’Apparita. Lorenza Sebasti, filha de Lionello Sebasti, ingressou na empresa em 1988 e tornou-se diretora-geral em 1993. Desde a década de 1990, a propriedade tem prosseguido com a reestruturação de seus vinhedos e a ampliação de sua adega. Em 1999, o Castello di Ama lançou um projeto de arte contemporânea na vila de Ama. Fontes públicas recentes indicam Lorenza Sebasti e Marco Pallanti como proprietários da propriedade.
L'Apparita
L’Apparita é um Toscana IGT elaborado exclusivamente com Merlot e produzido como um vinho distinto desde 1985. Ele provém de duas parcelas localizadas no topo do vinhedo Bellavista, em solos predominantemente argilosos. A Castello di Ama o apresenta como o primeiro Merlot puro produzido na Toscana e como um vinho de culto.
- Origem do nome da cuvée
- O vinhedo é chamado de "L’Apparita" porque, a partir de seu ponto mais alto, avista-se ao longe a torre da prefeitura de Siena.
- Ano de criação da cuvée
- 1985
- Estilo da cuvée
- Um Merlot toscano de terroir que busca uma expressão concentrada, porém elegante, com textura envolvente, taninos sedosos e potentes, frescor e longa persistência.
- Posicionamento na gama
- Merlot parcelar icônico e vinho de culto da Castello di Ama, posicionado entre as referências prestigiosas da propriedade.
Histoire de la cuvée
Com a chegada de Marco Pallanti em 1982, uma pequena parcela anteriormente plantada com Canaiolo e Malvasia Bianca recebeu enxertia de Merlot. Os resultados qualitativos levaram a Castello di Ama a criar um rótulo próprio, L’Apparita, cuja primeira safra foi produzida em 1985. Desde então, o vinho é elaborado a partir das duas parcelas que constituem o cru L’Apparita no topo de Bellavista.
