Italie Castello Di Ama Vigna L Apparita Toscana 1991
카스텔로 디 아마 라파리타 1991은 끼안티 출신의 토스카나 레드 와인으로 카스텔로 디 아마에서 생산합니다. 이 뀌베는 메를로 100%로 양조됩니다. 라파리타는 1985년 빈티지로 출시되며 토스카나에서 생산된 순수 메를로의 가장 초기 표현 중 하나로 꼽힙니다. 이 크루는 주로 점토질 토양에서 개방형 리라(lyre) 방식으로 재배되는 벨라비스타 포도원 정상부에 위치한 밭에서 수확한 포도로 만들어집니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello Di Ama
- Cuvée
- L'Apparita
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Merlot
Castello Di Ama
카스텔로 디 아마(Castello di Ama)는 토스카나 주 가이올레 인 키안티(Gaiole in Chianti) 시의 아마(Ama) 마을 주변에 위치한 키안티 클라시코(Chianti Classico) 와이너리입니다. 1976년에 설립된 이 와이너리는 벨라비스타(Bellavista), 산 로렌조(San Lorenzo), 라 카수치아(La Casuccia), 몬테부오니(Montebuoni) 계곡에 걸쳐 약 75헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 로렌자 세바스티(Lorenza Sebasti)와 마르코 팔란티(Marco Pallanti)가 운영을 총괄하고 있으며, 마르코 팔란티는 1982년부터 양조 총괄을 맡고 있습니다.
- 소유자
- Lorenza Sebasti et Marco Pallanti
- Maître de chais
- Marco Pallanti
- 표면적(ha)
- 75.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 330 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
카스텔로 디 아마(Castello di Ama)는 1976년 로마 출신의 네 가족이 설립했으며, 이들은 1960년대 소작제 폐지 이후 방치되었던 포도원을 복원하기 시작했습니다. 이 재건 사업에는 토마소 카리니(Tomaso Carini), 지안비토리오 카반나(Gianvittorio Cavanna), 리오넬로 세바스티(Lionello Sebasti), 피에트로 트라디코(Pietro Tradico)가 함께했습니다. 1980년 이전에, 공동 소유주들은 포도밭의 상당 부분을 재식재하고 현대적인 발효실을 건설했습니다. ‘비그네토 벨라비스타(Vigneto Bellavista)’ 셀렉션의 첫 빈티지는 1978년에 생산되었다. 마르코 팔란티(Marco Pallanti)는 1982년에 이 와이너리에 합류하여 기술적 기반을 다졌으며, 현재까지도 대표이사 겸 와인 양조 전문가로 활동하고 있다. 1980년대에 이 와이너리는 산 로렌조(San Lorenzo), 라 카수치아(La Casuccia), 베르팅가(Bertinga) 등 여러 포도밭별 셀렉션을 개발하는 한편, 특히 ‘라파리타(L’Apparita)’의 시초가 된 메를로 품종 재배를 실험했습니다. 리오넬로 세바스티의 딸인 로렌자 세바스티는 1988년에 회사에 합류한 뒤 1993년에 대표이사직을 맡게 되었습니다. 1990년대부터 이 와이너리는 포도밭 재편과 양조장 확장을 지속해 왔습니다. 1999년, 카스텔로 디 아마는 아마 마을에서 현대 미술 프로젝트를 시작했습니다. 최근 공개된 자료에 따르면 로렌자 세바스티와 마르코 팔란티가 이 와이너리의 소유주로 밝혀졌습니다.
L'Apparita
L’Apparita는 100% Merlot로 양조되며 1985년부터 별도의 와인으로 생산되어 온 Toscana IGT입니다. 점토질 토양이 우세한 Bellavista 포도원 정상부에 위치한 두 개의 필지에서 생산됩니다. Castello di Ama는 이 와인을 토스카나에서 생산된 최초의 순수 Merlot이자 컬트 와인으로 소개합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 포도원의 최고 지점에서 시에나 시청의 탑이 멀리 보이기 때문에 이 포도원은 "L’Apparita"라고 불립니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1985
- 퀴베 스타일
- 집중도 있으면서도 우아한 표현을 추구하는 떼루아 기반의 토스카나 Merlot로, 감싸 안는 듯한 질감, 실키하고 힘 있는 타닌, 신선함, 그리고 긴 여운을 선사합니다.
- 라인업 내 포지션
- Castello di Ama의 상징적인 단일 필지 Merlot이자 컬트 와인으로, 와이너리의 명성 있는 대표 와인들 사이에 자리 잡고 있습니다.
Histoire de la cuvée
1982년 Marco Pallanti가 부임했을 당시, 이전에 Canaiolo와 Malvasia Bianca가 식재되어 있던 작은 필지에 Merlot을 고접 방식으로 품종 갱신하였습니다. 뛰어난 품질적 결과 덕분에 Castello di Ama는 전용 라벨인 L’Apparita를 만들게 되었으며, 첫 빈티지는 1985년에 생산되었습니다. 이 와인은 이후 Bellavista 정상부에 위치한 L’Apparita 크뤼를 구성하는 두 필지의 포도로 양조되고 있습니다.
