Italie Castello Di Ama Vigna Il Chiuso Toscana 1991
O Castello Di Ama Vigna Il Chiuso 1991 é um vinho tinto toscano, classificado como Chianti, elaborado por Castello Di Ama a partir de 100% Pinot Noir. Esta cuvée proviene da propriedade Il Chiuso, onde a Pinot Noir foi plantada em 1984 com clones originários de Morey-Saint-Denis, na Borgonha. O vinhedo está situado a cerca de 500 metros de altitude em solos predominantemente calcários, um cenário documentado para esta cuvée.
A garrafa oferecida
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Detalhes do vinho
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Castello Di Ama
- Cuvée
- Vigna Il Chiuso
- Millésime
- 1991
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Castello Di Ama
Castello di Ama é uma propriedade do Chianti Classico localizada nos arredores da vila de Ama, no município de Gaiole in Chianti, na Toscana. Fundada em 1976, a propriedade cultiva cerca de 75 hectares de vinhedos distribuídos pelos vales de Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia e Montebuoni. Lorenza Sebasti e Marco Pallanti assumem a direção da propriedade, sendo este último responsável pela enologia desde 1982.
- Proprietário
- Lorenza Sebasti et Marco Pallanti
- Maître de chais
- Marco Pallanti
- Área de superfície (ha)
- 75.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 330 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Castello di Ama foi fundado em 1976 por quatro famílias originárias de Roma, que se propuseram a restaurar uma propriedade vinícola então abandonada após o fim da parceria agrícola na década de 1960. O relançamento reuniu Tomaso Carini, Gianvittorio Cavanna, Lionello Sebasti e Pietro Tradico. Antes de 1980, os sócios replantaram grande parte do vinhedo e construíram uma moderna adega de fermentação. A primeira safra da seleção Vigneto Bellavista foi produzida em 1978. Marco Pallanti ingressou na propriedade em 1982 para estabelecer suas bases técnicas e ainda hoje exerce as funções de diretor-geral e enólogo. Durante a década de 1980, a propriedade desenvolveu diversas seleções de parcelas, entre elas San Lorenzo, La Casuccia e Bertinga, ao mesmo tempo em que realizava experimentações, notadamente com a variedade merlot, que deu origem ao L’Apparita. Lorenza Sebasti, filha de Lionello Sebasti, ingressou na empresa em 1988 e tornou-se diretora-geral em 1993. Desde a década de 1990, a propriedade tem prosseguido com a reestruturação de seus vinhedos e a ampliação de sua adega. Em 1999, o Castello di Ama lançou um projeto de arte contemporânea na vila de Ama. Fontes públicas recentes indicam Lorenza Sebasti e Marco Pallanti como proprietários da propriedade.
Vigna Il Chiuso
Vigna Il Chiuso é uma referência historicamente comercializada por Castello di Ama, hoje apresentada sob o nome Il Chiuso em Toscana IGT. Está vinculada ao podere Il Chiuso e ao seu Pinot Nero cultivado em solos argilo-calcários de altitude. O produtor busca um vinho elegante, equilibrado, frutado e dotado de taninos macios.
- Origem do nome da cuvée
- O nome Il Chiuso vem do podere homônimo onde o Pinot Nero foi plantado em 1984 com clones borguinhones de Morey-Saint-Denis.
- Ano de criação da cuvée
- 1987
- Estilo da cuvée
- Pinot Nero toscano de altitude que busca frescor, elegância e harmonia, com uma expressão frutada, uma estrutura equilibrada e taninos macios.
- Posicionamento na gama
- Vinho parcelar de Pinot Nero dentro da gama Toscana IGT de Castello di Ama.
Histoire de la cuvée
O Pinot Nero foi plantado no podere Il Chiuso em 1984. Garrafas ostentando a referência Vigna Il Chiuso são documentadas desde a safra 1987. A ficha técnica oficial da versão atual, agora chamada Il Chiuso e elaborada em Pinot Nero, indica, no entanto, um primeiro lançamento em 2009, sinalizando uma nova fase de comercialização ou de definição do vinho sem precisar as modalidades.
