Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Les Chaumées 2022 Bouteille (75cl)
O Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Les Chaumées 2022 é um vinho tinto da Borgonha, originário da denominação Chassagne-Montrachet e do vinhedo Les Chaumées. Classificado como Village, é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. The Wine Advocate atribui-lhe 95/100 e aconselha uma degustação entre 2027 e 2055. A crítica descreve um vinho profundo e texturizado, impulsionado por fruta fresca, acidez viva e um final longo de caráter mineral.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lamy
- Parcelle / Cru
- Les Chaumées [Rouge]
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lamy
A Domaine Hubert Lamy é uma propriedade familiar situada em Saint-Aubin, na Côte de Beaune. Dirigida por Olivier Lamy e sua esposa Karine, a propriedade cultiva 18,5 hectares distribuídos entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. O chardonnay representa cerca de 80% de sua produção, e as parcelas são vinificadas e envelhecidas separadamente.
- Proprietário
- Karine et Olivier Lamy
- Maître de chais
- Olivier Lamy
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Lamy está presente na região vinícola de Saint-Aubin desde 1640. Hubert Lamy fundou a propriedade com seu nome em 1973. Na década de 1990, a propriedade se expandiu por meio da compra, do arrendamento e do plantio de novas parcelas. Algumas vinhas foram então replantadas com chardonnay em setores considerados mais favoráveis a essa variedade. Olivier Lamy ingressou na propriedade familiar em 1995, após estudos de enologia e experiências em outras propriedades. Atualmente, ele dirige a propriedade com sua esposa Karine, que se encarrega da gestão, da comercialização e da contabilidade. O vinhedo abrange agora 18,5 hectares, principalmente em Saint-Aubin, com parcelas também localizadas em Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. Olivier Lamy supervisiona o trabalho vitícola e a vinificação, sendo que cada parcela é vinificada e, posteriormente, envelhecida separadamente. Tanto os vinhos brancos quanto os tintos são engarrafados após 24 meses de envelhecimento, de acordo com o site da propriedade.
Les Chaumées [Rouge]
Les Chaumées é um climat Premier Cru localizado no norte e nas alturas do vinhedo de Chassagne-Montrachet, próximo ao limite de Saint-Aubin e acima do climat Les Vergers. O caderno de encargos autoriza o uso deste nome de climat para os vinhos tranquilos brancos ou vermelhos da denominação. As parcelas documentadas estão orientadas de leste a sudeste, sobre solos argilo-calcários frequentemente finos, pedregosos e muito drenantes. Uma forte inclinação é relatada localmente, mas os valores disponíveis dizem respeito a certas propriedades e não podem ser generalizados para todo o climat.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome deriva de "chaume", termo que designa na Borgonha terras incultas ou deixadas em pousio antes de serem plantadas com vinhas.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Solo
- Solos argilo-calcários, localmente finos, leves, pedregosos e muito drenantes.
Histoire de la parcelle
O topônimo preserva a memória de terrenos outrora incultos ou em pousio, progressivamente desbravados e plantados com vinhas. Les Chaumées figura hoje na lista regulamentar de climats que podem acompanhar a menção "premier cru" da AOC Chassagne-Montrachet, para ambas as cores.
