Domaine Comtes Lafon Volnay 2018 Bouteille (75cl)

Histoire du domaine

A história da propriedade está ligada a Jules Lafon, natural de Tarn-et-Garonne, transferido para Dijon em 1887 no âmbito de seu cargo na Administração de Registro, Domínios e Selos. Em 1894, casou-se com Marie Boch, proveniente de uma família proprietária e comerciante de vinhos em Meursault, o que marcou o início de sua implantação vitícola na vila. Tendo-se tornado advogado, Jules Lafon recebeu, em 1918, o título de conde pontifício, que daria nome à propriedade. Ele adquiriu progressivamente vários premiers crus de Meursault, entre os quais Genevrières, Perrières e Charmes, bem como uma parcela de Montrachet em 1918. Como prefeito de Meursault, ele participou do relançamento da Paulée de Meursault em 1923 e, em 1931, abandonou a profissão de advogado para se dedicar à propriedade. Após sua morte, em 1940, e a de seu filho Pierre, em 1944, a propriedade — então amplamente explorada em regime de parceria — esteve prestes a ser vendida. René Lafon reassumiu a direção em 1956, e toda a produção passou a ser engarrafada na propriedade a partir de 1961. Dominique Lafon sucedeu ao pai em 1984 e recuperou gradualmente as parcelas anteriormente confiadas a meeiros, processo concluído em 1993. Sob sua direção, a propriedade adotou o cultivo orgânico e, posteriormente, práticas biodinâmicas entre 1995 e 1998. Léa Lafon ingressou na propriedade em 2019 e Pierre Lafon em 2020; eles agora assumem a gestão da propriedade, com Jérôme Delassus como mestre de adega.