Domaine Comtes Lafon Volnay 2018 Bouteille (75cl)

Histoire du domaine

La storia della tenuta è legata a Jules Lafon, originario del Tarn-et-Garonne, trasferitosi a Digione nel 1887 nell’ambito del suo impiego presso l’Amministrazione del Registro, dei Domini e dei Francobolli. Nel 1894 sposò Marie Boch, discendente da una famiglia di proprietari e commercianti di vino a Meursault, punto di partenza del suo insediamento viticolo nel villaggio. Diventato avvocato, Jules Lafon ricevette nel 1918 il titolo di conte pontificio, che darà il nome alla tenuta. Acquisì progressivamente diversi premier cru di Meursault, tra cui Genevrières, Perrières e Charmes, nonché un appezzamento di Montrachet nel 1918. In qualità di sindaco di Meursault, partecipò al rilancio della Paulée di Meursault nel 1923, per poi abbandonare la professione di avvocato nel 1931 per dedicarsi interamente alla tenuta. Dopo la sua morte, avvenuta nel 1940, e quella di suo figlio Pierre nel 1944, la tenuta, allora in gran parte gestita in mezzadria, rischiò di essere venduta. René Lafon ne riprende la direzione nel 1956 e, a partire dal 1961, l’intera produzione viene imbottigliata direttamente nella tenuta. Dominique Lafon succedette al padre nel 1984 e recuperò progressivamente gli appezzamenti precedentemente affidati ai mezzadri, processo che si concluse nel 1993. Sotto la sua guida, la tenuta adottò la coltivazione biologica e, successivamente, le pratiche biodinamiche tra il 1995 e il 1998. Léa Lafon è entrata a far parte della tenuta nel 2019 e Pierre Lafon nel 2020; ora ne curano la gestione, con Jérôme Delassus in qualità di maestro di cantina.