Château Haut Batailley 2000
Château Haut Batailley 2000 é um vinho tinto de Pauillac, em Bordeaux, elaborado pelo Château Haut Batailley e classificado como 5º Grand Cru Classé em 1855. Seu corte reúne 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot e 10% de Cabernet Franc. The Wine Advocate atribui-lhe 88/100 e recomenda sua degustação de 2016 a 2032. A revista descreve um nariz com notas herbáceas, de cedro e grafite, seguido por um palato de corpo médio, estruturado por taninos ainda firmes.
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Haut Batailley
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Haut Batailley
O Château Haut-Batailley é um quinto grand cru classé de 1855, localizado em Pauillac, no Médoc. Resultante da divisão da antiga propriedade de Batailley em 1942, foi adquirido pela família Cazes em 2017. Seu vinhedo de 41 hectares assenta sobre cascalho profundo do rio Garona e é plantado predominantemente com cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
- Proprietário
- Famille Cazes
- Maître de chais
- Julien Galland, directeur technique
- Área de superfície (ha)
- 41.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 140 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história do Château Haut-Batailley é, inicialmente, comum à do Château Batailley, cujo vinho figurava na classificação de 1855 entre os quintos grands crus do Médoc. Em 1942, a propriedade foi dividida em duas propriedades distintas: Batailley e Haut-Batailley. A parte que passou a ser Haut-Batailley passou então para as mãos de Francis Borie. Em 1951, este último ampliou o vinhedo por meio da incorporação de parcelas provenientes de Duhart-Milon. Com sua morte, em 1953, sua filha Françoise de Brest-Borie herdou a propriedade, cujo desenvolvimento foi supervisionado por seu irmão, Jean-Eugène Borie. A família Cazes adquiriu o Château Haut-Batailley em 2017. Nessa data, 22 hectares estavam em produção; a partir de 2018, 19 hectares classificados como AOC Pauillac, que há muito tempo estavam sem plantio, foram replantados. Em três anos, a área do vinhedo passou, assim, de 22 para 41 hectares. Atualmente, a vinificação está a cargo de Julien Galland, diretor técnico do château.
