Château Haut Batailley 2000
Château Haut Batailley 2000 è un vino rosso di Pauillac, a Bordeaux, elaborato dallo Château Haut Batailley e classificato come 5º Grand Cru Classé nel 1855. Il suo assemblaggio unisce il 65% di Cabernet Sauvignon, il 25% di Merlot e il 10% di Cabernet Franc. The Wine Advocate gli assegna 88/100 e consiglia una degustazione dal 2016 al 2032. La rivista descrive un naso con note erbacee, di cedro e grafite, seguito da un palato di corpo medio, strutturato da tannini ancora fermi.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Haut Batailley
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Haut Batailley
Lo Château Haut-Batailley è un quinto grand cru classé del 1855 situato a Pauillac, nel Médoc. Nato dalla suddivisione dell’antica tenuta di Batailley nel 1942, è stato acquisito dalla famiglia Cazes nel 2017. Il suo vigneto di 41 ettari poggia su profondi terreni ghiaiosi della Garonna ed è coltivato prevalentemente a Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
- Proprietario
- Famille Cazes
- Maître de chais
- Julien Galland, directeur technique
- Superficie (ha)
- 41.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 140 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La storia di Château Haut-Batailley è inizialmente comune a quella di Château Batailley, il cui vino figurava nella classificazione del 1855 tra i quinti grands crus del Médoc. Nel 1942, la tenuta viene suddivisa in due proprietà distinte: Batailley e Haut-Batailley. La parte che diventa Haut-Batailley passa quindi a Francis Borie. Nel 1951, questi ampliò il vigneto grazie all’assegnazione di appezzamenti provenienti da Duhart-Milon. Alla sua morte, avvenuta nel 1953, sua figlia Françoise de Brest-Borie eredita la proprietà, il cui sviluppo viene seguito dal fratello Jean-Eugène Borie. La famiglia Cazes acquisisce Château Haut-Batailley nel 2017. A quella data, 22 ettari erano in produzione; a partire dal 2018, 19 ettari classificati come AOC Pauillac, rimasti incolti per lungo tempo, sono stati reimpiantati. In tre anni, la superficie del vigneto è così passata da 22 a 41 ettari. La vinificazione è oggi affidata a Julien Galland, direttore tecnico dello chateau.
