Château Fonplegade 2000 Bouteille (75cl)
Château Fonplégade 2000 é um vinho tinto de Saint-Émilion, Grand Cru Classé, produzido pelo Château Fonplégade em Bordeaux. É um corte de 85% de Merlot e 15% de Cabernet Franc. Esta safra passou por amadurecimento em barrica e sua produção atingiu 50 000 garrafas. The Wine Advocate atribuiu-lhe 89/100 e estimou sua maturidade entre 2005 e 2018; a Wine Spectator o pontua com 85/100. James Suckling atribui 93/100 e o considera pronto para beber. Os críticos descrevem um vinho amplo e estruturado, unindo frutas pretas e vermelhas, tabaco, chocolate, nuances minerais e terrosas, com taninos firmes, porém sedosos, e final persistente.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Fonplégade
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Fonplégade
O Château Fonplégade é uma propriedade de 18,5 hectares situada na encosta sudoeste do planalto calcário de Saint-Émilion, na denominação Saint-Émilion Grand Cru Classé. Seu vinhedo, dividido em 27 parcelas de solos calcários e argilosos, é cultivado de acordo com práticas orgânicas e biodinâmicas. A propriedade pertence a Denise e Stephen Adams desde o início dos anos 2000.
- Proprietário
- Denise et Stephen Adams
- Maître de chais
- Éloi Jacob
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O nome Fonplégade está ligado a uma fonte localizada na propriedade, cujo nome significa “fonte da abundância”. Em 1852, o negociante Jean-Pierre Beylot mandou construir o castelo e ampliou a propriedade até sua área atual de 18,5 hectares. A propriedade passou então a pertencer ao duque de Morny e, posteriormente, à condessa de Galard, meio-irmão e meia-irmã de Napoleão III. Em 1867, o Château Fonplégade recebeu uma medalha de ouro na Exposição Universal de Paris. A propriedade afirma ter sido classificada como Premier Grand Cru nessa época, status que teria mantido até meados da década de 1940. Após um período de decadência das instalações, Denise e Stephen Adams adquiriram a propriedade em 2004. Eles iniciaram a reforma do castelo e das adegas, bem como uma reestruturação do vinhedo. A propriedade obteve a certificação de Agricultura Orgânica da Ecocert em 2013 e, desde 2017, conta com o acompanhamento de Corinne Comme em sua abordagem biodinâmica. Éloi Jacob, diretor-geral e diretor técnico desde 2014, supervisiona os aspectos técnicos da propriedade; Stéphane Derenoncourt atua como consultor em enologia.
