Champagne Taittinger Collection Imaï 1988
O Champagne Taittinger Collection Imaï 1988 é um champagne branco espumante da Champagne, elaborado pela Taittinger e classificado como Grand Cru de Champagne. Esta cuvée combina partes iguais de Chardonnay e Pinot Noir. Pertence à série Taittinger Collection, cuja garrafa é ilustrada por uma criação do pintor japonês Toshimitsu Imaï em torno de flores e folhas. A colheita de 1988, realizada no final de setembro, beneficiou-se de insolação tardia e noites frescas, favorecendo um bom equilíbrio entre açúcar e acidez, bem como maior finesse com o envelhecimento.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Taittinger
- Cuvée
- Collection Imaï
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Taittinger
A Taittinger é uma casa de champanhe sediada em Reims e administrada pela família Taittinger. Ela explora um vinhedo próprio de 288 hectares, distribuído por 37 crus da Côte des Blancs, do Vale do Marne, da Montagne de Reims e da Aube. Sua identidade histórica baseia-se, em particular, na importância atribuída à casta chardonnay em suas misturas.
- Proprietário
- Famille Taittinger
- Maître de chais
- Alexandre Ponnavoy
- Área de superfície (ha)
- 288.00 ha
Histoire du domaine
Pierre Taittinger descobriu o comércio de champanhe em 1911, na Union Champenoise. Impressionado pelo Château de la Marquetterie durante a Primeira Guerra Mundial, ele o adquiriu em 1932 junto com seu cunhado, Paul Evêque. No mesmo ano, eles adquiriram a casa Forest-Fourneaux, na época uma das mais antigas casas de champanhe, que constituiu a base da empresa familiar. François Taittinger desenvolveu posteriormente a marca sob o nome de Taittinger e fez do chardonnay um elemento central de seu estilo. Em 1952, criou a cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Além disso, conduziu uma política de aquisição de terras e adquiriu 110 hectares de vinhedos em 1955. Após seu falecimento, em 1960, seu irmão Jean participou da continuação do desenvolvimento da casa e de sua internacionalização. A casa foi vendida ao fundo Starwood Capital Group em 2005, antes de Pierre-Emmanuel Taittinger retomar o controle em 2006. Desde janeiro de 2020, sua filha, Vitalie Taittinger, preside a empresa familiar, enquanto Alexandre Ponnavoy dirige a vinificação como chefe de adegas desde 2018.
Collection Imaï
A Collection Imaï é a edição criada com Toshimitsu Imaï em torno de um Brut Millésimé 1988. Ela une 40% de Chardonnay proveniente de grands crus da Côte des Blancs e 60% de Pinot Noir. A garrafa, decorada com o tema das flores, das folhas e das cores sagradas, associa um champanhe safrado a uma obra de arte original.
- Origem do nome da cuvée
- O nome "Imaï" remete ao pintor japonês Toshimitsu Imaï, autor da decoração desta edição da Taittinger Collection.
- Ano de criação da cuvée
- 1994
- Estilo da cuvée
- Champanhe brut safrado de corte, dominado pelo Pinot Noir e complementado por Chardonnay de grands crus da Côte des Blancs, buscando equilíbrio, finesse e aptidão para o envelhecimento.
- Posicionamento na gama
- Edição artística rara e limitada, posicionada pela Taittinger no ápice de sua experiência visual e sensorial.
Histoire de la cuvée
Claude Taittinger lançou a Taittinger Collection em 1983 com o objetivo de reunir grandes artistas contemporâneos e cuvées safradas. Para a edição criada em 1994, Toshimitsu Imaï concebeu uma decoração inspirada em símbolos japoneses e na beleza da natureza, aplicada a uma garrafa contendo o Brut Millésimé 1988.
