Champagne Taittinger Collection Imaï 1988
Lo Champagne Taittinger Collection Imaï 1988 è uno champagne bianco spumante della Champagne, prodotto da Taittinger e classificato come Grand Cru de Champagne. Questa cuvée unisce in parti uguali Chardonnay e Pinot Noir. Appartiene alla serie Taittinger Collection, la cui bottiglia è illustrata da una creazione del pittore giapponese Toshimitsu Imaï incentrata su fiori e foglie. La vendemmia 1988, effettuata a fine settembre, ha beneficiato di un soleggiamento tardivo e di notti fresche, favorendo un buon equilibrio tra zucchero e acidità, nonché una maggiore affinamento con l'invecchiamento.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Scatola
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Taittinger
- Cuvée
- Collection Imaï
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Taittinger
Taittinger è una casa di Champagne con sede a Reims e controllata dalla famiglia Taittinger. Gestisce un vigneto di proprietà di 288 ettari, distribuito su 37 cru della Côte des Blancs, della valle della Marna, della Montagne de Reims e dell’Aube. La sua identità storica si basa in particolare sull’importanza attribuita allo chardonnay nelle sue miscele.
- Proprietario
- Famille Taittinger
- Maître de chais
- Alexandre Ponnavoy
- Superficie (ha)
- 288.00 ha
Histoire du domaine
Pierre Taittinger si avvicina al commercio dello Champagne nel 1911 all’interno dell’Union Champenoise. Profondamente colpito dallo Château de la Marquetterie durante la Prima guerra mondiale, lo acquista nel 1932 insieme al cognato Paul Evêque. Nello stesso anno, acquistano la Maison Forest-Fourneaux, all’epoca una delle più antiche case di Champagne, che costituisce la base dell’azienda di famiglia. François Taittinger sviluppa successivamente il marchio con il nome di Taittinger e fa dello Chardonnay un elemento centrale del proprio stile. Nel 1952 creò la cuvée Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Portò avanti inoltre una politica fondiaria, acquisendo 110 ettari di vigneti nel 1955. Dopo la sua scomparsa nel 1960, suo fratello Jean contribuisce all’ulteriore sviluppo della casa e alla sua internazionalizzazione. La casa viene ceduta al fondo Starwood Capital Group nel 2005, prima che Pierre-Emmanuel Taittinger ne riprendesse il controllo nel 2006. Da gennaio 2020, sua figlia Vitalie Taittinger presiede l’azienda di famiglia, mentre Alexandre Ponnavoy dirige la vinificazione in qualità di capo cantiniere dal 2018.
Collection Imaï
Collection Imaï è l'edizione creata con Toshimitsu Imaï attorno a un Brut Millésimé 1988. Assembla il 40% di Chardonnay proveniente da grands crus della Côte des Blancs e il 60% di Pinot Noir. La bottiglia, decorata sul tema dei fiori, delle foglie e dei colori sacri, unisce uno champagne millesimato a un'opera d'arte originale.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome "Imaï" fa riferimento al pittore giapponese Toshimitsu Imaï, autore della decorazione di questa edizione della Taittinger Collection.
- Anno di creazione della cuvée
- 1994
- Stile della cuvée
- Champagne brut millesimato di assemblaggio, dominato dal Pinot Noir e completato da Chardonnay di grands crus della Côte des Blancs, che ricerca equilibrio, finezza e attitudine all'invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Edizione artistica rara e limitata, posizionata da Taittinger al vertice della sua esperienza visiva e sensoriale.
Histoire de la cuvée
Claude Taittinger lanciò la Taittinger Collection nel 1983 per unire grandi artisti contemporanei e cuvée millesimate. Per l'edizione creata nel 1994, Toshimitsu Imaï ideò una decorazione ispirata ai simboli giapponesi e alla bellezza della natura, applicata a una bottiglia contenente il Brut Millésimé 1988.
