Mathilde et Yves Gangloff Cote Rotie La Sereine Noire 2005
Domaine Mathilde et Yves Gangloff의 La Sereine Noire 2005는 론 밸리의 코트 로티 아펠라시옹에서 생산된 레드 와인으로, 100% 시라로 양조되었습니다. 이 뀌베는 평균 수령 40년의 포도나무에서 유래하며 화강암과 편암 토양에 심어져 있습니다. 포도는 손으로 수확하여 선별 및 제경 과정을 거친 후, 온도 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 침용합니다. 숙성은 2~3년 된 오크 배럴에서 진행됩니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Mathilde et Yves Gangloff
- Cuvée
- La Sereine Noire
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Syrah
Domaine Mathilde et Yves Gangloff
마틸드와 이브 강글로프(Mathilde et Yves Gangloff) 와이너리는 론 강 북부 계곡의 콩드리외(Condrieu)에 위치해 있습니다. 이 와이너리는 코트-로티(Côte-Rôtie), 콩드리외(Condrieu), 생-조셉(Saint-Joseph) 아펠라시옹에 걸쳐 8.5헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 1980년대에 마틸드와 이브 강글로프 부부가 설립한 이 와이너리는 현재 그들의 딸 엘사와 그녀의 배우자 오렐리앙이 운영하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Gangloff (Yves Gangloff et Elsa Gangloff)
- Maître de chais
- Yves Gangloff et Elsa Gangloff
- 표면적(ha)
- 8.50 ha
Histoire du domaine
알자스 출신인 이브 강글로프(Yves Gangloff)는 1970년대 말 콩드리외(Condrieu) 지역에 정착했습니다. 그는 특히 델라스 프레르(Delas Frères)에서 포도밭 일꾼으로 일하며 포도 재배 기술을 익혔습니다. 마틸드(Mathilde)와 함께 그는 이미 포도나무가 심어진 땅이나 휴경지를 점차 매입하며, 1980년대에 걸쳐 도멘을 구축했다. 1989년에 1987년산 코트-로티와 1988년산 콩드리유로 만든 첫 와인이 시중에 출시되었다. 이후 코트-로티, 콩드리외, 생-조제프 지역에서 포도밭을 매입하고 새로 조성하며 포도원을 확장해 나갔습니다. 현재 소유하고 있는 포도밭은 총 8.5헥타르로, 이 중 코트-로티 3.5헥타르, 콩드리외 2.5헥타르, 생-조제프 2.5헥타르입니다. 엘사 강글로프는 2011년에 아버지가 운영하는 도메인에 합류했습니다. 현재 와인 양조는 이브와 엘사 강글로프가 담당하고 있으며, 오렐리앙은 도메인의 운영 업무에 참여하고 있습니다.
La Sereine Noire
La Sereine Noire는 Domaine Mathilde et Yves Gangloff에서 독창적으로 선보이는 레드 Côte-Rôtie입니다. 특히 Côte-Rozier와 Mollard lieux-dits에 위치한 오래된 수령의 포도나무에서 자란 syrah로 양조됩니다. 도메인의 또 다른 Côte-Rôtie인 La Barbarine에 비해 일반적으로 더 깊고 응축된 질감을 보여줍니다.
- 퀴베 스타일
- 검은 과일, 향신료, 제비꽃, 올리브의 풍미와 함께 실키한 텍스처, 구조감 있는 타닌, 긴 피니시를 지닌 깊고 응축된 Côte-Rôtie.
- 라인업 내 포지션
- La Barbarine의 상위에 위치한, 도메인의 Côte-Rôtie 중 상징적이고 하이엔드인 cuvée.
