Hoffmann-Jayer Bourgogne Aligote 2018 Magnum (150cl)
도메인 호프만 자이에의 부르고뉴 알리고테 2018은 알리고테 품종으로 양조한 부르고뉴 화이트 와인입니다. 이 퀴베는 마니 레 빌레르 마을의 '레 카스탱' 리외 디에서 수령 약 70년 된 알리고테 도레 포도나무로 생산됩니다. 포도는 손으로 수확하며, 350리터 배럴과 석기(Grès) 탱크에서 숙성을 거친 후 가벼운 여과를 거칩니다. 도메인은 본과 뉘생조르주 사이의 오트 코트에 자리 잡고 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Hoffmann-Jayer
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100 % Aligoté
Domaine Hoffmann-Jayer
도멘 호프만-자예(Domaine Hoffmann-Jayer)는 부르고뉴의 오트-코트 드 보네(Hautes-Côtes de Beaune)와 오트-코트 드 뉘(Hautes-Côtes de Nuits)가 만나는 지점인 마니-레-빌레르(Magny-lès-Villers)에 위치해 있습니다. 이전 자예-질(Jayer-Gilles) 도메인의 계보를 잇는 이 도메인은 11헥타르의 포도원을 경작하고 있으며, 특히 부르고뉴 오트-코트(Bourgogne Hautes-Côtes), 코트 드 뉘-빌라주(Côte de Nuits-Villages), 뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges), 에셰조(Échezeaux) 아펠라시옹에 포도원을 보유하고 있습니다. 2017년부터 앙드레 호프만이 소유주를 맡고 있으며, 알렉상드르 베르네가 경영과 와인 양조를 총괄하고 있습니다.
- 소유자
- André Hoffmann
- Maître de chais
- Alexandre Vernet
- 표면적(ha)
- 11.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 35 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 와이너리의 기원은 1950년대로 거슬러 올라가며, 보스네-로마네(Vosne-Romanée) 출신과 마니-레-빌레(Magny-lès-Villers) 출신의 두 와인 생산자 가문이 합쳐지면서 시작되었습니다. 이 도메인은 마니-레-빌레르(Magny-lès-Villers)에 위치한 1886년에 지어진 질(Gilles) 가문의 저택에 자리 잡았습니다. 전후 시기에는 이 지역의 많은 농장들과 마찬가지로 처음에는 다작농을 영위했습니다. 1970년대에 들어 로베르와 폴레트 자예 부부는 도메인을 포도 재배에만 전념하도록 방향을 전환하고, 도메인 내에서 직접 와인을 양조하기 시작했습니다. 그들의 아들 질 제이어는 1991년에 공동 경영자가 되었습니다. 이후 1998년에 단독으로 농장을 인수하여 오트-코트 드 보네(Hautes-Côtes de Beaune)와 오트-코트 드 뉘(Hautes-Côtes de Nuits) 아펠라시옹을 널리 알리는 데 기여했습니다. 도메인을 물려받을 후계자가 없던 질 자예는 2017년 앙드레 호프만에게 도메인을 양도했으며, 이후 이 도메인은 ‘도메인 호프만-자예(Domaine Hoffmann-Jayer)’로 이름을 바꾸었습니다. 인수 이후 알렉상드르 베르네가 경영자이자 양조를 총괄하는 와인메이커로 활동하고 있습니다.
