Domain Michel Bouzereau Meursault Perrieres 2014
2014빈티지의 Domaine Michel Bouzereau Meursault Perrières 1er Cru는 샤르도네 100%로 양조된 부르고뉴 화이트 와인으로, Meursault 아펠라시온의 Perrières 끌리마에서 생산됩니다. The Wine Advocate에서 91/100점을 받았으며 2019년부터 2029년까지 시음할 것을 권장하고 있고, Jancis Robinson은 16,5+/20점과 함께 2018년부터 2025년까지의 시음 적기를 제시합니다. 평론가들은 모과와 마말레이드 뉘앙스가 어우러진 풍부하면서도 긴장감 있고, 촘촘하며 균형 잡힌, 살짝 왁스 같은 질감의 화이트 와인으로 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Michel Bouzereau
- Parcelle / Cru
- Perrières
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine Michel Bouzereau
미셸 부제로와 아들들(Michel Bouzereau et Fils) 와이너리는 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 무르소(Meursault)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 부제로 가문은 이곳에서 7대째 포도밭을 가꾸어 오고 있습니다. 1999년부터 장-바티스트 부제로(Jean-Baptiste Bouzereau)가 이끌고 있는 이 도메인은 화이트 와인을 생산하기 위해 무르소(Meursault)와 퓌리니-몽라셰(Puligny-Montrachet) 지역에, 레드 와인을 생산하기 위해 볼네(Volnay), 포마르(Pommard), 보네(Beaune) 지역에 걸쳐 총 12.5헥타르의 포도밭을 운영하고 있습니다. 포도밭의 대부분은 샤르도네 품종으로 구성되어 있습니다.
- 소유자
- Jean-Baptiste Bouzereau
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Bouzereau
- 표면적(ha)
- 12.50 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
부제로(Bouzereau) 가문은 무르소(Meursault)에 정착하여 7대째 포도밭을 가꾸어 오고 있습니다. 미셸 부제로(Michel Bouzereau)는 처음에는 아버지 로베르(Robert)와 형 피에르(Pierre)와 함께 일했으나, 1971년 두 형제가 사업을 분리하게 되었습니다. 그는 당시 부르고뉴 와인의 상당 부분이 여전히 벌크로 판매되던 시기에, 도메인에서 직접 병입 작업을 시작했습니다. 세월이 흐르며 그는 아버지로부터 물려받은 포도밭을 확장해 나갔습니다. 그의 아들 장-바티스트는 1990년대에 도메인에 합류하여 약 10년 동안 아버지의 곁에서 수련을 쌓았습니다. 1999년, 장-바티스트 부제로는 당시 10.5헥타르 규모였던 가족 경영 농장의 경영권을 이어받았습니다. 2008년에 새로운 시설이 건립되었으며, 2009년 수확기부터는 전체 사업장이 무르소(Meursault)의 로베르-테나르 거리(rue Robert-Thénard) 5번지로 이전했습니다. 부르고뉴 와인 산업 협회(Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne)에 따르면 현재 경작 면적은 12.5헥타르로, 이 중 10.8헥타르는 백포도 품종, 1.7헥타르는 적포도 품종이다. 미셸 부제로는 2026년 7월 16일에 별세했다.
Perrières
페리에르는 울타리로 둘러싸인 클로 데 페리에르(Clos des Perrières) 클리마와는 다른, 뮈르소 아페라시옹의 공식 프리미에 크뤼(Premier Cru)로 등급이 지정된 클리마입니다. 규제상의 경계에는 레 페리에르 드슈(Les Perrières Dessus), 오 페리에르(Aux Perrières), 레 페리에르 드수(Les Perrières Dessous)의 lieu-dit 일부가 포함됩니다. 언덕 경사지에는 얇고 매우 자갈이 많은 토양이 있으며, 국지적으로 경사가 급하고, 특히 오올리트(oolitic) 석회암과 쥐라기 이암층 위에 자리 잡고 있습니다. 클리마의 상부 및 하부 구역에 따라 특징이 다릅니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 포도밭 이름의 유래
- "페리에르(Perrière)"라는 용어는 일반적으로 오래된 채석장이나 포장된 도로 인근의 토지를 의미합니다. 뮈르소(Meursault)에서 이 이름은 페리에르 드슈(Perrières-Dessus)와 페리에르 드수(Perrières-Dessous) 구역을 나누는 오래된 채석장의 존재와 일치합니다.
- 노출 방향
- 기록된 구역에 따라 동향에서 남동향
- 경사
- 변화무쌍한 경사, 언덕 중턱은 국지적으로 급경사
- 토양
- 석회질 및 점토-석회질 토양, 얇고, 매우 자갈이 많으며 국지적으로 이암성임
- 심토 및 지질
- 바토니안(Bathonian)세의 샤사뉴(Chassagne) 오올리트 석회암, 석회암 층 및 쥐라기 이암
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.460000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 1939년, 1956년, 2005년에 식재된 포도나무.
Histoire de la parcelle
오래된 석회암 채석장의 존재가 이 장소의 구조를 지속적으로 형성하였으며 그 이름의 유래를 설명해 줍니다. 페리에르는 1943년에 공식화된 "프리미에 크뤼" 표기로 인정받은 뮈르소의 클리마 중 하나이며, 현재의 포도밭(parcelle) 구성은 AOC 생산 규정에 명시되어 있습니다.
