Domain de la Janasse CDP Rouge Chaupin 2007
Domaine de la Janasse Chaupin 2007은 론 Valley의 샤토뇌프 뒤 파프 지역에서 Domaine de la Janasse가 양조한 레드 와인입니다. 이 뀌베는 그르나슈 100%로 만들어졌습니다. 잔시 로빈슨은 잘 익은 블랙 체리의 풍미, 풍성하고 알코올감이 느껴지는 표현, 그리고 시간이 지나면서 부드러워질 고운 타닌이 특징이라고 평했습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Janasse
- Cuvée
- Chaupin
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Grenache
Domaine de la Janasse
도멘 드 라 자나스(Domaine de la Janasse)는 보클루즈(Vaucluse)의 쿠르테종(Courthézon)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 특히 샤토네프-뒤-파프(Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹과 깊은 연관을 맺고 있습니다. 아이메 사본(Aimé Sabon)이 가문의 포도밭을 기반으로 설립했으며, 현재는 그의 자녀인 크리스토프(Christophe)와 이자벨 사본(Isabelle Sabon)이 운영하고 있습니다. 포도밭은 둥글게 닳은 자갈, 석회질 점토, 모래 토양으로 이루어진 구획들로 나뉘어 있으며, 유기농 방식으로 경작되고 있습니다.
- 소유자
- Christophe et Isabelle Sabon
- Maître de chais
- Christophe et Isabelle Sabon
Histoire du domaine
도멘 드 라 자나스(Domaine de la Janasse)의 기원은 1967년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 아이메 사본(Aimé Sabon)은 군 복무를 마치고 돌아와 쿠르테종(Courthézon)에 있는 아버지와 장인의 포도밭을 물려받았습니다. 당시 그의 아버지는 포도를 협동조합 와이너리에 납품했고, 장인은 생산한 와인을 와인 중개상에게 판매하고 있었다. 1973년, 에메 사본은 자신만의 와이너리를 짓고 ‘라 자나스(La Janasse)’라는 지명에 위치한 옛 가족 농장의 이름을 따서 ‘도멘 드 라 자나스’를 설립했다. 그 후 그는 새로운 포도밭을 매입하며 농장을 확장해 나갔습니다. 도메인 측에 따르면 포도밭 면적이 약 15헥타르에서 90헥타르 이상으로 늘어났다고 합니다. 1991년, 아들 크리스토프 사본(Christophe Sabon)은 포도 재배, 와인 양조학 및 마케팅을 전공한 후 농장에 합류하여 양조장을 맡게 되었습니다. 툴루즈에서 와인 양조학 학위를 취득한 이자벨 사본(Isabelle Sabon)도 2001년에 팀에 합류했습니다. 현재 크리스토프와 이자벨 사본 부부가 도메인의 소유주로서 와인 양조를 총괄하고 있다. 2026년 3월, 크리스토프의 장녀이자 국가 공인 와인 양조학 학위를 취득한 줄리엣 사본이 가족 소유의 도메인에 합류했다.
Chaupin
Chaupin은 도메인의 가장 오래된 포도밭(일부는 1912년에 식재됨)에서 수확한 Grenache noir로만 양조한 레드 Châteauneuf-du-Pape입니다. Chapouin, La Janasse, La Crau 등의 모래질이며 서늘하고 숙기가 늦은 떼루아에서 유래합니다. 주로 푸드르(foudres)에서 숙성하여 과일의 생동감을 보존하는 것을 목표로 합니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1990
- 퀴베 스타일
- 섬세함, 아로마의 신선함, 검붉은 과일 향을 우선시하며, 부드럽고 잘 어우러진 탄닌을 갖춘, Grenache noir의 순수하고 구조감 있으며 실키한 표현입니다.
- 라인업 내 포지션
- Tradition 및 Vieilles Vignes와 함께 선보이는 레드 Châteauneuf-du-Pape의 예외적인 큐베입니다.
Histoire de la cuvée
Chaupin은 1990년에 처음 생산되었습니다. 1990년대 초반 Christophe Sabon이 도메인에 합류하면서 가족 경영 와인 라인업이 발전하는 과정에서 개발된 독창적인 큐베 중 하나입니다.
