Domaine Comtes Lafon Meursault Desiree 2015 Bouteille (75cl)
도멘 데 콩 라퐁 뫼르소 데지레 2015는 뫼르소 아페라시옹의 빌라주 등급으로 분류되는 부르고뉴 화이트 와인입니다. 데지레 밭의 샤르도네 100%로 만들어졌으며 디 The Wine Advocate에서 89-91/100점, 잔시 로빈슨에게 17/20점을 받았습니다. 평론가들은 미네랄과 분필 같은 표현력이 풍부하고 매끄러우며 완성도 높은 팔렛과 어우러진 정교하고 팽팽한 프로파일을 묘사하며, 청사과와 키위 뉘앙스의 긴 여운으로 이어진다고 평합니다. 디 The Wine Advocate는 2019년부터 2029년까지, 잔시 로빈슨은 2021년부터 2030년까지의 음용을 권장합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine des Comtes Lafon
- Parcelle / Cru
- Désirée
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Domaine des Comtes Lafon
도멘 데 콩트 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)은 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 중심부인 무르소(Meursault)에 자리 잡은 가족 경영 와이너리입니다. 포도밭은 무르소, 볼네(Volnay), 몽텔리(Monthélie), 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)에 분포되어 있으며, 특히 무르소의 프리미에 크뤼(premiers crus)와 몽라셰의 그랑 크뤼(grand cru) 구획을 보유하고 있습니다. 현재 이 도멘은 레아(Léa)와 피에르 라퐁(Pierre Lafon)이 운영하고 있으며, 제롬 델라수(Jérôme Delassus)가 와인 셀러 마스터로 활동하고 있습니다.
- 소유자
- GFA du Domaine des Comtes Lafon (famille Lafon)
- Maître de chais
- Jérôme Delassus
Histoire du domaine
이 와이너리의 역사는 타른에가론(Tarn-et-Garonne) 출신인 쥘 라퐁(Jules Lafon)과 밀접한 관련이 있습니다. 그는 1887년 등록·토지·인지세 관리청(Administration de l’Enregistrement, des Domaines et du Timbre)의 업무 차 디종(Dijon)으로 전근되었습니다. 1894년, 그는 무르소(Meursault)에서 포도원 소유주이자 와인 중개상 가문 출신인 마리 보크(Marie Boch)와 결혼했으며, 이것이 그가 이 마을에 와이너리를 설립하게 된 계기였습니다. 변호사가 된 쥘 라퐁은 1918년 교황령 백작 작위를 받았으며, 이 작위명이 도메인의 이름이 되었습니다. 그는 1918년 몽라셰(Montrachet)의 한 구획을 비롯해 제네브리에르(Genevrières), 페리에르(Perrières), 샤르메(Charmes) 등 무르소의 여러 프리미에 크뤼(Premier Cru) 포도밭을 점차적으로 매입했습니다. 메르소의 시장으로 재임하던 그는 1923년 ‘폴레 드 메르소(Paulée de Meursault)’ 축제의 부활에 기여했으며, 1931년에는 변호사 활동을 그만두고 와이너리 운영에 전념했습니다. 1940년 그가 사망하고 1944년 아들 피에르가 세상을 떠난 후, 당시 대부분 소작 방식으로 운영되던 이 도메인은 매각될 뻔했습니다. 1956년 르네 라퐁이 경영권을 인수했으며, 1961년부터는 모든 생산량을 도메인 내에서 직접 병입하기 시작했다. 도미니크 라퐁은 1984년 아버지의 뒤를 이어, 이전에 소작농들에게 맡겼던 포도밭을 점차 되찾았으며, 이 과정은 1993년에 완료되었다. 그의 지도 하에 이 와이너리는 유기농 재배를 도입한 뒤, 1995년부터 1998년 사이에 바이오다이나믹 농법을 도입했다. 레아 라퐁은 2019년에, 피에르 라퐁은 2020년에 도멘에 합류했으며, 현재 제롬 델라수스를 양조 책임자로 두고 도멘을 운영하고 있습니다.
Désirée
Désirée는 뫼르소(Meursault) 마을 북쪽 Santenots 구역의 Les Petures(Les Plures라고도 함)에 위치한 소규모 포도밭의 옛 지적 명칭입니다. 위치상으로는 Meursault Premier Cru Les Plures의 구역에 속하지만, 이 역사적 명칭을 보존하기 위해 Désirée라는 이름을 단 와인은 Meursault Village로 시판됩니다. 샤르도네가 식종된 이 포도밭은 동향이며, 석회암 기반암 위에 산화철이 풍부한 붉은색의 얕은 점토질 석회암 토양으로 이루어져 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 노출 방향
- 동향
- 토양
- 산화철이 풍부한 붉은 점토가 있는 얕은 점토질 석회암 토양
- 심토 및 지질
- 석회암 기반암
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.450000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 소유자
- 포도나무 수령(참고)
- 여러 전문 소스에 따르면 2008년에 재식재된 밭이며, 한 소스에서는 2007년으로 언급함.
Histoire de la parcelle
La Désirée는 19세기부터 이미 포도밭 구역으로 확인되었으며, 1855년에는 뒤메닐(M. Dumesnil) 씨의 소유였던 것으로 전해지며 전 밭이 청포도로 심어져 있었습니다. Domaine des Comtes Lafon은 19세기 말부터 이미 이 이름을 사용하여 와인을 판매했습니다. 지적 명칭인 Désirée는 1973년에 폐지되었으나, 이러한 오랜 역사성 덕분에 레이블에서의 사용은 유지되었습니다.
