Champagne Dom Perignon Rose 2003


Dom Pérignon Rosé 2003은 Moët et Chandon이 양조하고 샹파뉴 그랑 크뤼로 분류되는 샹파뉴 지역의 스파클링 로제 샴페인입니다. 이 Dom Pérignon Rosé 뀌베는 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩합니다. The Wine Advocate에서 94/100점, Jancis Robinson에서 18/20점을 받았습니다. 평론가들은 짭조름한 신선함, 구조감 있는 텍스처, 긴 여운이 뒷받침하는 풍부하고 과일 향이 가득한 스타일에 대해 극찬합니다. The Wine Advocate에 따르면 2013년부터 2019년까지, Jancis Robinson에 따르면 2013년부터 2023년까지 음용하기 좋습니다.
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La bouteille proposée

형식
보틀 (75cl)
포장
대량으로
라벨 상태
완벽
액면 높이
완벽
캡슐 상태
완벽

Identité du vin

Couleur
발포성 로제
Pays
France
Région
Champagne
Producteur / Domaine
Moët et Chandon
Cuvée
Dom Pérignon Rosé
Millésime
2003

Cépage et assemblage

포도 품종
Chardonnay, Pinot Noir
Domaine

Moët et Chandon

모엣 & 샹동(Moët & Chandon)은 1743년 클로드 모엣(Claude Moët)이 설립한, 에페르네(Épernay)에 본사를 둔 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 1,300헥타르 규모의 포도원을 보유하고 있으며, 이 중 상당 부분이 그랑 크뤼(Grands Crus) 및 프리미에 크뤼(Premiers Crus)로 분류되어 있습니다. 이 하우스는 현재 LVMH 그룹 산하 모엣 헤네시 샴페인 서비스(MHCS)에 속해 있습니다.

소유자
LVMH, via Moët Hennessy Champagne Services (MHCS)
Maître de chais
Benoît Gouez
표면적(ha)
1300.00 ha

Histoire du domaine

클로드 모엣(Claude Moët)은 1743년 에페르네(Épernay)에 와인 무역 회사를 설립했습니다. 그의 손자인 장-레미 모엣(Jean-Rémy Moët)은 이후 해외 시장을 개척하며 회사의 국제적 확장에 기여했습니다. 1816년, 피에르-가브리엘 샹동 드 브리아유(Pierre-Gabriel Chandon de Briailles)가 그의 파트너가 되었습니다. 1833년 장-레미 모에가 사업에서 물러나자, 회사는 그의 아들 빅토르 모에-로몽(Victor Moët-Romont)과 사위 피에르-가브리엘 샹동 드 브리아유에게 물려졌습니다. 이에 따라 회사는 ‘모엣 & 샹동(Moët & Chandon)’이라는 이름을 사용하게 되었습니다. 19세기 들어 이 회사는 출하량과 영업 기반을 크게 확대했습니다. 현재 이 회사는 LVMH 그룹 산하 MHCS에 소속되어 있으며, 2005년부터 브누아 구에즈(Benoît Gouez)가 셀러 마스터로 재직 중입니다.

Cuvée

Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé는 Pinot Noir의 확고한 표현을 통합한 블렌딩을 기반으로 하는, 오직 빈숍으로만 출시되는 프레스티지 뀌베입니다. 화이트 Dom Pérignon Vintage와는 Pinot Noir의 더 깊은 숙성 추구와 오늘날 12년 이상으로 알려진 장기 숙성을 통해 구별됩니다.

퀴베 이름의 유래
Dom Pérignon이라는 이름은 1668년부터 Hautvillers 수도원의 와인 저장 담당이었던 Dom Pierre Pérignon에게 경의를 표하는 것이며, "Rosé"는 이 뀌베의 로제 표현을 나타냅니다.
퀴베 출시 연도
1959
퀴베 스타일
Pinot Noir의 풍부함과 강렬함 사이의 균형, 그리고 Dom Pérignon 스타일 특유의 정밀함, 긴장감, 미네랄리티 및 복합성을 추구하는 블렌디드 빈티지 로제 샴페인.
라인업 내 포지션
화이트 Vintage보다 더 오랜 기간 숙성된 Dom Pérignon의 희귀하고 명망 있는 로제 표현.

Histoire de la cuvée

Dom Pérignon Rosé의 첫 번째 병들은 1959년 빈숍에 해당하며 그해 셀러에 입고되었습니다. 이 첫 빈숍은 페르시아 제국 건국 2500주년 기념 행사가 열린 1971년에 공개되었으며, 페르세폴리스에서 863병의 매그넘이 서빙되었습니다.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 94/100
wa_reviewed_by
David Schildknecht
wa_published_date
wa_drink_date
2013 - 2019

게다가 이곳의 가격 대비 품질 비율은 어떤 샴페인 기준으로도 훌륭하며, 수많은 프레스티지 큐베들을 부끄럽게 만들 정도입니다. 모엣의 2003년산 브뤼 로제 돔 페리뇽은 무더웠던 빈티지를 반영해 풍성함과 강인함을 동시에 보여주면서도, 과즙의 생동감이나 미묘한 뉘앙스의 투명함을 조금도 희생하지 않았으며, 결코 무겁게 느껴지지 않습니다. 가볍게 조린 잘 익은 딸기와 무화과에 로즈힙, 감초, 실론 차, 헬리오트로프, 가죽 향이 어우러져 유쾌하게 앞선 향과 풍성하고 넘쳐흐르는 과일 풍미를 선사합니다. 딸기의 새콤하고 씨앗이 느껴지는 엣지가 활력을 불어넣어 주며, 랍스터 껍질 리덕션은 군침 도는 짠맛과 어쩐지 순수하게 달콤한 동물성 풍미를 선사한다. 타닌의 흔적이 느껴지지만, 입자가 고와 구조적 지지력을 암시한다. 길고 매혹적으로 풍부한 여운은 앞서 언급한 장점들뿐만 아니라, 꽃과 차 같은 미묘한 뉘앙스, 그리고 마치 반짝이는 듯한 돌의 느낌에 대한 투명함까지 품고 있습니다. 이 매혹적이고 독창적인 아름다움은 적어도 향후 6년 동안은 지켜볼 가치가 있을 것입니다. 수입사: Moet Hennessy, 뉴욕, NY; 전화 (212) 251-8200

Jancis Robinson 18/20
jr_reviewed_by
Jancis Robinson
jr_published_date
jr_drink_date
2013 - 2023

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