Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Rouge 2017 Bouteille (75cl)
O Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2017 é um vinho tinto do vale do Ródano elaborado pelo Domaine du Pégau. Seu corte reúne majoritariamente Grenache (80%), complementada por Syrah (6%), Mourvèdre (4%), além de Cinsault e Counoise. As uvas são colhidas à mão, vinificadas em cachos inteiros com leveduras nativas em cubas de concreto e, em seguida, amadurecidas por dois anos em grandes foudres de carvalho de 50 hectolitros.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Producteur / Domaine
- Domaine du Pegau
- Cuvée
- Cuvée Réservée
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Domaine du Pegau
A Domaine du Pégau é uma propriedade familiar situada em Châteauneuf-du-Pape, no Vale do Ródano, e administrada por Laurence Féraud. Fundada com esse nome em 1987 por Laurence Féraud e seus pais, Paul e Odette, ela faz parte de uma tradição vitícola familiar local que remonta a várias gerações. O conjunto Domaine e Château Pégau cultiva vinhedos em Châteauneuf-du-Pape, na região de Côtes-du-Rhône e na categoria Vin de France.
- Proprietário
- Laurence Féraud (associée-gérante de l’EARL Le Domaine du Pégau)
- Maître de chais
- Laurence Féraud
- Área de superfície (ha)
- 71.00 ha
Histoire du domaine
As origens vitícolas da família Féraud em Châteauneuf-du-Pape remontam, segundo a propriedade, ao ano de 1670; os títulos de propriedade da família estão documentados a partir de 1733. Os bisavós e avós de Laurence Féraud ampliaram gradualmente a propriedade familiar até atingir 22 hectares. Paul Féraud, filho de Elvire e Léon Féraud, trabalha no vinhedo da família desde os quatorze anos de idade. Em 1964, ele passou a engarrafar e comercializar parte da produção em seu próprio nome, enquanto o restante era vendido a granel a comerciantes. Após cursar viticultura e enologia e, posteriormente, uma formação em comércio e marketing em Paris, sua filha Laurence voltou a trabalhar com seus pais. Em 1987, Laurence, Paul e Odette Féraud criaram a entidade independente Domaine du Pégau, inicialmente com cinco hectares, e registraram o nome Pégau, inspirado em um jarro provençal do século XIV. O vinhedo expandiu-se posteriormente por meio da aquisição de parcelas, notadamente de vinhas antigas. Em janeiro de 2012, a propriedade adquiriu em Sorgues uma área de 41 hectares em um único lote, que passou a ser conhecida como Château Pégau. Laurence Féraud é hoje a sócia-gerente da EARL Le Domaine du Pégau e supervisiona diretamente a vinificação, baseada principalmente na colheita e vinificação de cachos inteiros, bem como em um amadurecimento prolongado para os tintos de Châteauneuf-du-Pape.
Cuvée Réservée
O Domaine du Pegau comercializa explicitamente uma Cuvée Réservée em Châteauneuf-du-Pape tinto, bem como uma versão branca distinta. O tinto, apresentado como o emblema do domínio, mescla as castas tradicionais da denominação, predominantemente Grenache, Syrah e Mourvèdre, e passa por um amadurecimento de dois anos em grandes foudres.
- Estilo da cuvée
- Para o tinto: estilo tradicional de Châteauneuf-du-Pape, generoso e potente, marcado por frutas maduras, especiarias, garrigue e uma evolução em direção ao couro e ao solo de bosque. Vinificação em cachos inteiros, fermentação espontânea e amadurecimento prolongado em grandes foudres.
- Posicionamento na gama
- Cuvée clássica e emblemática do domínio, distinta das cuvées tintas Laurence e Da Capo.
Histoire de la cuvée
O domínio classifica oficialmente as Cuvées Réservées tinto e branco entre as suas "Cuvées Clássicas". A versão tinto é descrita como representando o Domaine du Pegau ao longo dos anos. A data do primeiro engarrafamento sob este nome específico não está documentada pelas fontes consultadas.
