Domain Marcel Deiss Huebuhl 2007
O Domaine Marcel Deiss Huebuhl 2007 é um vinho branco alsaciano elaborado a partir de um corte de Gewürztraminer, Pinot Gris e Riesling. Avaliado com 91/100 por The Wine Advocate, que recomenda apreciá-lo entre 2010 e 2025, a crítica descreve um estilo bastante suave, próximo a uma colheita tardia, associando notas de sálvia e menta a evocações de marmelo, marmelada de laranja, mel de botrytis e flores brancas, em um final longo e persistente.
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Producteur / Domaine
- Domaine Marcel Deiss
- Cuvée
- Huebuhl
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling
Domaine Marcel Deiss
A Domaine Marcel Deiss é uma propriedade familiar localizada em Bergheim, perto de Ribeauvillé, na Alsácia. Fundada em 1947, é hoje administrada por Mathieu Deiss, com o apoio de seu pai, Jean-Michel. Seu vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica e caracteriza-se pelo plantio misto de várias variedades de uvas em uma mesma parcela, inclusive em terroirs classificados como premiers crus e grands crus.
- Proprietário
- Famille Deiss
- Maître de chais
- Mathieu Deiss
- Área de superfície (ha)
- 32.00 ha
Histoire du domaine
A família Deiss está estabelecida na Alsácia há várias gerações; a propriedade indica que ela se instalou na região após a Guerra dos Trinta Anos e a anexação da província à França. Marcel Deiss fundou a propriedade em Bergheim em 1947, após a Segunda Guerra Mundial. Ele desenvolveu a propriedade junto com seu filho André. Jean-Michel Deiss, neto de Marcel, assumiu posteriormente a propriedade familiar e orientou seu trabalho para uma abordagem dos vinhos com base nos locais e nos solos, em vez de se limitar apenas à variedade de uva. A propriedade adotou a agricultura orgânica em 1994 e, posteriormente, a biodinâmica em todas as suas parcelas em 1997. O plantio misto, que consiste em associar várias variedades de uvas em uma mesma parcela e colhê-las e vinificá-las em conjunto, tornou-se um princípio central da propriedade. Mathieu Deiss ingressou na propriedade em 2008 e assumiu a direção da vinificação. Atualmente, ele dirige a propriedade, com o apoio de Jean-Michel Deiss.
Huebuhl
Huebuhl é uma cuvée parcelar suave elaborada a partir de uma complantação da família dos Pinots e de Muscat. Seu terroir tardio e úmido, localizado entre Bergheim e Ribeauvillé, é marcado por argilas lacustres frias que favorecem e contêm a podridão noble. O domaine a descreve como rica, aromática, untuosa e muito tônica.
- Origem do nome da cuvée
- O nome vem do terroir Huebuhl, apresentado pelo domaine como significando literalmente "o lugar precoce e úmido", acompanhado pela fórmula "Onde cresce a sebes".
- Estilo da cuvée
- Vinho branco suave a licoroso, amplo, rico e aromático, associando untuosidade e profundidade a uma acidez estruturante, alta tonicidade e uma expressão fresca e mineral.
- Posicionamento na gama
- Vinho de terroir classificado pelo domaine no nível "Premier Cru em processo de hierarquização".
Histoire de la cuvée
O Domaine Marcel Deiss comercializa o Huebuhl sob o nome do terroir de origem, em conformidade com sua abordagem de vinhos de lugar provenientes de complantação. Ele o integra ao seu nível "Premier Cru em processo de hierarquização".
