Domaine Hubert Lamy Saint Aubin - Clos du Meix - 1er Cru 2023 Garrafa (75cl)
O Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix 2023 é um vinho branco da Borgonha elaborado 100% com Chardonnay, produzido na denominação Saint-Aubin. Esta cuvée provém de um vinhedo murado (clos) de 0,7 hectare situado a 300 metros de altitude, plantado sobre solos argilo-calcários ricos em pequenas pedras; as vinhas foram plantadas ali em 1985 e 1995. A safra 2023 foi fermentada em barricas de carvalho francês e, em seguida, amadurecida por 24 meses sobre as borras finas, sem battonage ou adição de enxofre antes da trasfega.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Aubin
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lamy
- Parcelle / Cru
- Clos du Meix (Saint Aubin)
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Hubert Lamy
A Domaine Hubert Lamy é uma propriedade familiar situada em Saint-Aubin, na Côte de Beaune. Dirigida por Olivier Lamy e sua esposa Karine, a propriedade cultiva 18,5 hectares distribuídos entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. O chardonnay representa cerca de 80% de sua produção, e as parcelas são vinificadas e envelhecidas separadamente.
- Proprietário
- Karine et Olivier Lamy
- Maître de chais
- Olivier Lamy
- Área de superfície (ha)
- 18.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A família Lamy está presente na região vinícola de Saint-Aubin desde 1640. Hubert Lamy fundou a propriedade com seu nome em 1973. Na década de 1990, a propriedade se expandiu por meio da compra, do arrendamento e do plantio de novas parcelas. Algumas vinhas foram então replantadas com chardonnay em setores considerados mais favoráveis a essa variedade. Olivier Lamy ingressou na propriedade familiar em 1995, após estudos de enologia e experiências em outras propriedades. Atualmente, ele dirige a propriedade com sua esposa Karine, que se encarrega da gestão, da comercialização e da contabilidade. O vinhedo abrange agora 18,5 hectares, principalmente em Saint-Aubin, com parcelas também localizadas em Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. Olivier Lamy supervisiona o trabalho vitícola e a vinificação, sendo que cada parcela é vinificada e, posteriormente, envelhecida separadamente. Tanto os vinhos brancos quanto os tintos são engarrafados após 24 meses de envelhecimento, de acordo com o site da propriedade.
Clos du Meix (Saint Aubin)
Clos du Meix é um pequeno lieu-dit murado localizado na borda do vilarejo de Saint-Aubin, ao pé da encosta, abaixo de Les Castets e Derrière Chez Edouard. Ele pertence ao perímetro do climat "Village", oficialmente admitido entre os climats de Saint-Aubin Premier Cru; "Clos du Meix" não consta por si só na lista regulamentar de nomes de climats reivindicáveis. O local apresenta uma inclinação declarada de cerca de 30%, solos delgados síltico-argilosos e pedregosos, repousando sobre calcário duro. Fontes profissionais descrevem uma orientação sudeste.
- Comuna da parcela
- Saint-Aubin
- Exposição
- Sudeste
- Inclinação
- Cerca de 30%
- Solo
- Solo delgado, síltico-argiloso e pedregoso, de cerca de 10 a 30 cm
- Subsolo e geologia
- Substrato de calcário duro
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.700000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Monopole du Domaine Hubert Lamy
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas em dois blocos, em 1985 e 1995.
Histoire de la parcelle
A appellation Saint-Aubin foi reconhecida em 31 de julho de 1937. As fontes regulamentares consultadas catalogam "Village" entre os climats classificados como premier cru, mas não fornecem uma história própria para o lieu-dit Clos du Meix; sua vinculação a "Village" é documentada por uma fonte profissional especializada.
