Château Pavie Macquin 2007 Magnum
O Château Pavie Macquin 2007 é um vinho tinto de Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, produzido pelo domaine homônimo da família Corre-Macquin. Seu corte reúne 75% de merlot e 25% de cabernet franc. The Wine Advocate lhe atribui 90/100 e recomenda consumo de 2017 a 2027, descrevendo um vinho de corpo médio, com taninos macios e textura envolvente, sustentado por frutas vermelhas e pretas, com nuances de cereja vermelha, oxicoco e hortelã-pimenta.
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Pavie Macquin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Château Pavie Macquin
O Château Pavie Macquin é uma propriedade de Saint-Émilion Grand Cru localizada no planalto argilo-calcário que domina a cordilheira calcária da denominação. O vinhedo, com uma área de 14,5 hectares, pertence aos descendentes de Albert Macquin, das famílias Corre e Charpentier. A propriedade figura entre os Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
- Proprietário
- Familles Corre et Charpentier (famille Corre-Macquin)
- Maître de chais
- Nicolas et Cyrille Thienpont
- Área de superfície (ha)
- 14.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O Château Pavie Macquin leva o nome de Albert Macquin (1852-1911), engenheiro agrônomo e avô dos atuais proprietários. No final do século XIX, enquanto a filoxera assolava os vinhedos de Bordeaux, ele contribuiu para difundir o uso de mudas enxertadas na região de Saint-Émilion. Defensor da variedade Vitis berlandieri, ele produziu mais de um milhão de mudas enxertadas em 1887 e desenvolveu um acompanhamento científico das parcelas. Gradualmente, reuniu as parcelas que deram origem à propriedade de Pavie Macquin. Após seu falecimento, em 1911, a propriedade permaneceu nas mãos de seus descendentes; hoje, pertence às famílias Corre e Charpentier. Nicolas Thienpont foi nomeado administrador em 1994. Seu filho, Cyrille Thienpont, participa agora da gestão e do trabalho técnico da propriedade ao seu lado. O Château Pavie Macquin está classificado como Premier Grand Cru Classé na classificação de Saint-Émilion homologada em 2022.
