Château Pavie Macquin 2007 Magnum
Il Château Pavie Macquin 2007 è un vino rosso di Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, prodotto dall'omonimo domaine della famiglia Corre-Macquin. Il suo assemblaggio unisce il 75% di merlot e il 25% di cabernet franc. The Wine Advocate gli assegna 90/100 e consiglia la degustazione dal 2017 al 2027. La critica descrive un vino di corpo medio, dai tannini morbidi e dalla texture carezzevole, sostenuto da frutti rossi e neri, con sfumature di ciliegia rossa, mirtillo rosso e menta piperita.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Pavie Macquin
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin è una tenuta di Saint-Émilion Grand Cru situata sull’altopiano argilloso-calcareo che domina la scarpata calcarea della denominazione. Il vigneto, con una superficie di 14,5 ettari, appartiene ai discendenti di Albert Macquin, appartenenti alle famiglie Corre e Charpentier. La tenuta figura tra i Premiers Grands Crus Classés di Saint-Émilion.
- Proprietario
- Familles Corre et Charpentier (famille Corre-Macquin)
- Maître de chais
- Nicolas et Cyrille Thienpont
- Superficie (ha)
- 14.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Château Pavie Macquin prende il nome da Albert Macquin (1852-1911), ingegnere agronomo e nonno degli attuali proprietari. Alla fine del XIX secolo, mentre la fillossera devastava i vigneti di Bordeaux, contribuì a diffondere l’uso delle viti innestate nella regione di Saint-Émilion. Promotore della varietà Vitis berlandieri, nel 1887 produsse oltre un milione di piantine innestate e sviluppò un sistema di monitoraggio scientifico degli appezzamenti. Gradualmente riunì gli appezzamenti che costituirono l’origine della tenuta di Pavie Macquin. Dopo la sua scomparsa nel 1911, la proprietà rimase ai suoi discendenti; oggi appartiene alle famiglie Corre e Charpentier. Nicolas Thienpont ne è stato nominato amministratore nel 1994. Suo figlio Cyrille Thienpont partecipa ora alla gestione e al lavoro tecnico della tenuta al suo fianco. Lo Château Pavie Macquin è classificato come Premier Grand Cru Classé nella classifica di Saint-Émilion omologata nel 2022.
