Château Climens 2011 magnum
Château Climens 2011 é um vinho branco licoroso de Barsac, em Bordeaux, elaborado pelo Château Climens a partir de 100% Sémillon. Propriedade da família Lurton, é classificado como Premier Cru Classé de Sauternes. James Suckling atribui-lhe 96/100 e Jancis Robinson 17/20, indicando esta última uma janela de consumo de 2022 a 2040. Os críticos descrevem um vinho denso e amplo, onde a doçura se equilibra com uma acidez fresca, sobre nuances de maçã seca, damasco, mel e especiarias ligadas à botritização.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira individual
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco líquido
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château Climens
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Sémillon
Château Climens
O Château Climens é uma propriedade vinícola localizada em Barsac, na Gironda, classificada como Premier Cru em 1855. Seu vinhedo de 31 hectares, em uma única área contígua, é plantado exclusivamente com a variedade Sémillon em solos arenosos, argilosos e ferruginosos, assentes sobre um substrato calcário. A propriedade pertence à família Moitry desde 2022 e cultiva seu vinhedo segundo os princípios da biodinâmica.
- Proprietário
- Patrimonia Développement (famille Moitry)
- Maître de chais
- Frédéric Nivelle
- Área de superfície (ha)
- 31.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25 000 à 30 000 bouteilles/an (premier vin, moyenne sur 20 ans)
Histoire du domaine
O nome de Climens aparece em um documento datado de 1547, quando Guirault Roborel, procurador do rei em Barsac, herdou a propriedade. A família Roborel de Climens constituiu então a propriedade e desenvolveu o vinhedo por mais de dois séculos e meio; a cartuxa foi construída no século XVII. Após a Revolução Francesa, a propriedade foi cedida em 1802 ao negociante bordelês Jean Binaud. Sob a direção de Éloi Lacoste, o Château Climens foi classificado como Premier Cru na classificação de 1855. A partir de 1885, pertenceu à família Gounouilhou por quase um século. Lucien Lurton adquiriu a propriedade em 1971, e sua filha, Bérénice Lurton, assumiu a direção em 1992. Em 2010, Bérénice Lurton e o diretor técnico Frédéric Nivelle iniciaram a conversão do vinhedo para a biodinâmica. A propriedade produziu seu primeiro vinho branco seco em 2018. Em 2022, a família Moitry assumiu o comando da propriedade, substituindo a família Lurton por meio da Patrimonia Développement. Frédéric Nivelle, diretor técnico desde 1998, continua responsável pelo vinhedo e pela adega.
