California Napa Valley Dominus 1997
Dominus 1997 é um vinho tinto da Dominus Estate, produzido em Napa Valley, na Califórnia. Esta cuvée reúne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, provenientes do vinhedo histórico de Napanook, em Yountville. A safra foi colhida de 4 a 26 de setembro e amadurecida em barricas de carvalho francês 100% novas não, sendo 40% novas. A propriedade descreve um vinho de cor rubi profunda, marcado por cassis maduro, especiarias e nuances minerais, cuja matéria potente se apoia em taninos amplos e sedosos.
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Californie
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur / Domaine
- Dominus Estate
- Cuvée
- Dominus
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominus Estate
A Dominus Estate é uma propriedade vinícola de Yountville, no Vale de Napa, na Califórnia, fundada por Christian Moueix em 1983 no histórico vinhedo de Napanook. O vinhedo, com uma área declarada de 42 hectares, é plantado principalmente com Cabernet Sauvignon, complementado por Cabernet Franc e Petit Verdot. É cultivado sem irrigação e certificado como agricultura orgânica desde 2021.
- Proprietário
- Christian Moueix
- Maître de chais
- Tod Mostero
- Área de superfície (ha)
- 42.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 7 700 caisses/an
Histoire du domaine
A história do vinhedo de Napanook remonta aos primórdios da viticultura no Vale de Napa: George Yount plantou videiras ali em 1838. Nas décadas de 1940 e 1950, esse vinhedo forneceu uvas destinadas a alguns vinhos do Vale de Napa. No final da década de 1960, Christian Moueix descobriu o Vale de Napa enquanto estudava na Universidade da Califórnia em Davis. Em 1981, ele identificou o vinhedo de Napanook, localizado a oeste de Yountville. Em 1982, associou-se ao seu desenvolvimento e, em 1983, fundou a Dominus Estate. Christian Moueix tornou-se o único proprietário da propriedade em 1995. A adega, projetada pelos arquitetos Herzog & de Meuron, foi concluída em 1997. Atualmente, a propriedade produz os vinhos Dominus, Napanook e Othello a partir de seu vinhedo de 42 hectares. Tod Mostero atua ali como diretor técnico e responsável pela vinificação. Em 2021, a Dominus Estate obteve a certificação orgânica CCOF.
Dominus
Dominus é o vinho emblemático de Dominus Estate, originário do histórico vinhedo Napanook em Yountville, no Napa Valley. Este corte com predominância de Cabernet Sauvignon busca a expressão do terroir, potência controlada, complexidade e aptidão para o envelhecimento.
- Origem do nome da cuvée
- Christian Moueix escolheu "Dominus", que significa "senhor da propriedade" em latim, para enfatizar seu compromisso duradouro com a terra.
- Ano de criação da cuvée
- 1983
- Estilo da cuvée
- Um blend tinto profundo e estruturado, que associa fruta precisa, taninos polidos, elegância, complexidade, persistência e capacidade de guarda.
- Posicionamento na gama
- Vinho emblemático e cuvée de prestígio da propriedade, situado acima de Napanook e Othello.
Histoire de la cuvée
Christian Moueix começou a produzir Dominus no vinhedo Napanook em 1983. A safra 1983 constitui a primeira cuvée produzida, mas sua estrutura tânica levou a propriedade a comercializar primeiro a safra 1984; a 1983 foi finalmente lançada no mercado em fevereiro de 1989, após um envelhecimento adicional em garrafa.
