California Napa Valley Dominus 1997
Dominus 1997 è un vino rosso di Dominus Estate, prodotto nella Napa Valley, in California. Questa cuvée riunisce Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, provenienti dallo storico vigneto di Napanook a Yountville. La vendemmia si è svolta dal 4 al 26 settembre, seguita da un affinamento in botti di rovere francese nuove al 40%. La tenuta descrive un vino dal colore rubino profondo, segnato da cassis maturo, spezie e sfumature minerali, la cui materia potente poggia su tannini ampi e setosi.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Californie
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur / Domaine
- Dominus Estate
- Cuvée
- Dominus
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominus Estate
Dominus Estate è una tenuta di Yountville, nella Napa Valley californiana, fondata da Christian Moueix nel 1983 sul vigneto storico di Napanook. Il vigneto, con una superficie dichiarata di 42 ettari, è coltivato principalmente a Cabernet Sauvignon, integrato da Cabernet Franc e Petit Verdot. È gestito senza irrigazione e certificato per l’agricoltura biologica dal 2021.
- Proprietario
- Christian Moueix
- Maître de chais
- Tod Mostero
- Superficie (ha)
- 42.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 7 700 caisses/an
Histoire du domaine
La storia del vigneto di Napanook risale agli albori della viticoltura nella Napa Valley: George Yount vi piantò le prime viti nel 1838. Negli anni ’40 e ’50, questo vigneto forniva le uve destinate ad alcuni vini della Napa Valley. Alla fine degli anni ’60, Christian Moueix scoprì la Napa Valley mentre studiava all’Università della California a Davis. Nel 1981 individuò il vigneto di Napanook, situato a ovest di Yountville. Nel 1982 si impegnò nel suo sviluppo, per poi fondare la Dominus Estate nel 1983. Christian Moueix divenne l’unico proprietario della tenuta nel 1995. La cantina, progettata dagli architetti Herzog & de Meuron, fu completata nel 1997. Oggi la tenuta produce i vini Dominus, Napanook e Othello dai propri vigneti, che si estendono su una superficie di 42 ettari. Tod Mostero ricopre in questa struttura il ruolo di direttore tecnico e responsabile della vinificazione. Nel 2021, Dominus Estate ottiene la certificazione biologica CCOF.
Dominus
Dominus è il vino iconico di Dominus Estate, proveniente dallo storico vigneto Napanook a Yountville, nella Napa Valley. Questo assemblaggio a prevalenza di Cabernet Sauvignon ricerca l'espressione del terroir, la potenza controllata, la complessità e l'attitudine all'invecchiamento.
- Origine del nome della cuvée
- Christian Moueix ha scelto "Dominus", che significa "padrone della tenuta" in latino, per sottolineare il suo impegno duraturo verso la terra.
- Anno di creazione della cuvée
- 1983
- Stile della cuvée
- Un blend rosso profondo e strutturato, che unisce frutto preciso, tannini levigati, eleganza, complessità, persistenza e capacità di invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Vino iconico e cuvée di prestigio della tenuta, posizionato al di sopra di Napanook e Othello.
Histoire de la cuvée
Christian Moueix ha iniziato a produrre Dominus nel vigneto Napanook nel 1983. L'annata 1983 costituisce la prima cuvée prodotta, ma la sua struttura tannica ha spinto la tenuta a commercializzare prima il 1984; il 1983 è stato infine immesso sul mercato nel febbraio 1989 dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.
