Rayas Chateauneuf du Pape Rouge 2009 Bouteille (75cl) ETLA

wa_reviewed_by

Robert M. Parker, Jr.

wa_published_date

2011-10-31

wa_drink_date

2011-2041

2009년산 라야스 샤토네프 뒤 파프는 우아함과 비범한 힘이 조화를 이룬 훌륭한 예입니다. 알코올 도수는 15.5%에서 16% 사이일 것이지만, 이 와인의 우아함과 숭고한 품격은 누구도 거부할 수 없게 만듭니다. 짙은 루비색과 보라색이 어우러진 색감 뒤에는 프람부아즈와 블랙 체리 리큐어 향이 더 어두운 색의 과일, 감초, 그리고 은은한 꽃향기와 어우러진 비범한 부케가 이어집니다. 순수하면서도 놀라운 과일 농도의 층이 느껴지며(비록 놀라울 정도로 가벼운 몸매를 지녔지만), 실크처럼 부드러운 탄닌, 잘 조화된 산미, 그리고 놀라운 개성을 지닌 이 기념비적인 라야스는 숨 막힐 정도로 훌륭합니다. 이 아름다운 와인은 의심할 여지 없이 일찍 마셔도 훌륭할 것이지만(비록 엠마누엘 레이노는 이를 ‘유아 살해’에 비유하긴 하지만), 25~30년 동안 숙성될 잠재력을 지니고 있습니다. 세계에서 가장 신비로운 와이너리 중 하나가 바로 샤토 라야스입니다. 이 30에이커 규모의 작은 와이너리는 19세기 후반으로 거슬러 올라가는 레이노(Reynaud) 가문이 소유하고 있습니다. 이 와이너리는 항상 비밀스럽고 은둔적인 이미지를 지녀왔습니다. 1997년 자크 레이노(Jacques Reynaud)가 세상을 떠난 후, 그의 조카인 엠마누엘(Emmanuel)이 경영권을 이어받았으며, 그는 계속해서 점점 더 뛰어난 와인을 생산해내고 있다. 더운 지역에 위치한 서늘한 기후의 포도원인 라야스는 숲 속에 자리 잡고 있으며, 포도밭은 기본적으로 모래 토양으로 이루어진 단일 구획으로 구성되어 있다. 뛰어난 바케이라(Vacqueyras) 포도원인 ‘도멘 데 투르(Domaine des Tours)’의 소유주이기도 한 엠마누엘 레이노는 삼촌과 마찬가지로 독특한 개성을 지니고 있습니다. 많은 사람들이 생각하는 것만큼 라야스를 방문하기 위해 약속을 잡는 것이 어렵지는 않으며, 언제나 매혹적인 곳이기 때문에 방문을 적극 추천합니다. 25년이 지났지만, 마치 비디오 게임 속 생물학적 위험 구역처럼 보이는 이 낡고 허름하며 어수선한 와인 저장고에서 어떤 와인이 탄생하는지 여전히 놀라움을 금치 못합니다. 샤토네프 뒤 파프에서 가장 더러운 와인 저장고 부문 1등은 차지하지 못하겠지만(그 영예는 앙리 보노에게 돌아갑니다), 라야스는 그 뒤를 바짝 쫓는 2위입니다. 현대 와인학 졸업생들이라면 이곳의 ‘근무 환경’을 보고 경악하겠지만, 이 고대 오크통과 데미무이드, 푸드르에서 탄생하는 마법 같은 엘릭서는 경이로울 따름입니다. 이번 방문에서 저는 라야스에게 또 다른 최고의 빈티지인 2010년산 와인의 구성 요소들을 시음해 보았습니다. 생산량은 극히 적었고, 수확 시기는 매우 늦었습니다. 사실, 엠마누엘 르노는 2011년산은 2010년산보다 적어도 10일은 더 일찍 수확될 것이라고 저에게 말했습니다. 이미 모두 병입된 2009년산 와인들은 경이로운 결과물을 보여주었으며, 저는 2009년산 라야스가 2007년산을 능가하며 에마뉘엘이 만든 최고의 와인이 될 수도 있다고 생각합니다. 수입사: 마틴스 와인(Martine's Wines), 캘리포니아주 노바토; 전화 (415) 883-0400

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