Château Mouton Rothschild 1988 TS


Château Mouton Rothschild 1988은 보르도의 포이악 지역 레드 와인으로, 로스차일드 가문이 소유하고 1855년 공식 그랑 크뤼 1등급으로 지정된 Château Mouton Rothschild에서 생산됩니다. 블렌딩은 까베르네 쇼비뇽 77%, 메를로 12%, 까베르네 프랑 9%로 구성되어 있습니다. Wine Advocate에서 89/100점, 잔시 로빈슨에게 18.5/20점, James Suckling에게 93/100점을 받았습니다. 평론가들은 스파이시, 미네랄, 검은 과일의 노트와 함께 단단한 타닌 구조를 지닌 섬세하고 세련된 와인으로 묘사합니다. 음용 시기는 Wine Advocate 기준 1993-2020년, 잔시 로빈슨 기준 2010-2032년입니다.
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La bouteille proposée

형식
보틀 (75cl)
라벨 상태
완벽
액면 높이
하이 숄더
캡슐 상태
완벽

Identité du vin

Couleur
빨간색
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Producteur / Domaine
Château Mouton Rothschild
Millésime
1988

Cépage et assemblage

포도 품종
77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc
Domaine

Château Mouton Rothschild

샤토 무통 로스차일드는 메독의 포이야크에 위치한, 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 분류된 와이너리입니다. 현재 생산 중인 포도밭은 깊은 자갈층이 깔린 82헥타르 규모이며, 주로 카베르네 소비뇽이 재배되고 있습니다. 이 샤토는 필리핀 드 로스차일드 남작 부인의 세 자녀인 카미유 세레이 드 로스차일드, 필리프 세레이 드 로스차일드, 쥘리앙 드 보마르셰 드 로스차일드가 소유하고 있습니다.

소유자
GFA Baronne Philippine de Rothschild, détenu par Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild
Maître de chais
Jean-Emmanuel Danjoy
표면적(ha)
82.00 ha
생산량(빈티지당 평균 병 수)
environ 20 000 caisses/an

Histoire du domaine

18세기, 이 포도원은 니콜라-알렉상드르 드 세구르 후작을 거쳐 브란 남작 가문에 차례로 소유되었다. 1853년, 나다니엘 드 로스차일드 남작이 경매를 통해 샤토 브란-무통을 인수했고, 이 포도원은 이후 샤토 무통 로스차일드라는 이름으로 불리게 되었다. 그의 증손자인 필립 드 로스차일드 남작이 1922년에 이 포도원의 경영권을 인수했다. 1924년, 그는 이전까지 와인을 오크통에 담아 중개상들에게 납품하던 방식에서 벗어나, 생산량 전량을 샤토 내에서 직접 병입하기로 결정했다. 그는 1926년에 그랑 샤이(Grand Chai)를 건설하고, 1933년에는 ‘바론 필립 드 로스차일드(Baron Philippe de Rothschild)’ 회사를 설립했다. 1945년부터는 매년 예술가에게 의뢰한 독창적인 작품으로 그랑 와인의 라벨을 장식하기 시작했다. 1962년, 샤토 내에 ‘예술 속의 와인 박물관(Musée du Vin dans l’Art)’이 개관했다. 1855년 2등급 크뤼로 분류되었던 무통 로스차일드는 1973년 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 승격되었다. 1988년 필립 남작이 세상을 떠나자, 그의 외동딸인 필리핀 드 로스차일드 남작부인이 후계자가 되었습니다. 그녀는 1991년 ‘아일 다르장(Aile d’Argent)’, 1993년 ‘르 프티 무통(Le Petit Mouton)’을 출시한 데 이어, 2012년에는 새로운 양조 탱크를 가동하기 시작했습니다. 2014년부터 이 샤토는 그의 세 자녀가 소유하고 있으며, 장-엠마누엘 단조이는 2020년부터 가문의 보르도 와이너리들에 대한 기술적 책임을 맡고 있습니다.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 89/100
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Robert M. Parker, Jr.
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wa_drink_date
1993 - 2020

1988년산 무통은 이국적인 향신료, 미네랄, 커피, 블랙커런트, 달콤한 오크 향이 매력적으로 어우러져 있습니다. 1989년산과 마찬가지로 향은 압도적이지만, 풍미는 확실히 덜 깊습니다. 입안에서는 1989년산보다 훨씬 더 단단하고 거칠며 타닌이 뚜렷하게 느껴지는 와인으로, 중간 정도의 바디감과 뛰어난 숙성도를 지녔습니다. 아름답게 만들어진 1988년산은 20~25년 동안 숙성될 수 있지만, 짧은 여운 때문에 숭고한 수준에는 미치지 못합니다. 1988년산은 1985년산을 다소 연상시키지만, 타닌이 더 강합니다. 예상 숙성 시기: 현재~2020년. 마지막 시음: 1993년 1월

James Suckling 93/100
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여기에는 민트와 함께 감초 향, 약간의 연필 심 향, 그리고 꽃 향이 느껴집니다. 풍성하고 둥글며, 훌륭한 바닐라와 자두 풍미를 드러냅니다. 매우 부드럽고 세련되었으면서도 밀도가 높고 입안을 감싸는 듯한 느낌을 줍니다. 정말 아름다운 와인이지만, 약간 드라이한 쪽으로 변하며 항상 오크 향을 드러냅니다.

Jancis Robinson 18.5/20
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Jancis Robinson
jr_published_date
jr_drink_date
2010 - 2032

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