Château le Puy- Cuvée Barthélémy 2014
Château le Puy Cuvée Barthélémy 2014는 샤토 르 퓌가 양조한 보르도 레드 와인입니다. 주로 메를로(85%)와 카베르네 소 블라뇽(15%)을 결합했습니다. 와이너리는 이 빈티지를 깊은 가넷빛을 띠고 체리, 자두, 카시스의 깊은 향에 미라벨 자두의 뉘앙스가 곁들여진 와인으로 설명합니다. 맛은 풍부하고 실키하며 미네랄 감이 있고 감초 터치가 가미되어 있으며, 넉넉한 피니시는 깊고 섬세한 타닌 골격에 기반합니다. 알코올 도수 13.6% vol., 헥타르당 42hl의 수확량에서 비롯되었으며 뚜렷한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Autres appellations
- Producteur / Domaine
- Château le Puy- Cuvée Barthélémy
- Cuvée
- Cuvée Barthélémy
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Château le Puy- Cuvée Barthélémy
르 퓌(Le Puy)는 리부르네(Libournais) 지역의 생시바르(Saint-Cibard)에 위치한 와이너리로, 프랑-코트-드-보르도(Francs-Côtes-de-Bordeaux)의 석회암 고원에 자리 잡고 있습니다. 아모로(Amoreau) 가문은 1610년부터 이곳에 정착해 왔으며, 초원, 숲, 연못을 보존하고 있는 더 넓은 부지 내에서 약 54헥타르 규모의 포도밭을 경영하고 있습니다. 이 도메인은 유기농 및 바이오다이나믹 농법 인증을 받았습니다.
- 소유자
- Famille Amoreau
- Maître de chais
- Steven Hewison
- 표면적(ha)
- 54.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
르 퓌 지역에 거주했던 아모로 가문의 최초 알려진 조상들은 1610년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 이 가문은 다작경 시스템을 통해 포도 재배와 붉은 밀 재배를 병행했습니다. 1868년, 바르텔레미 아모로는 이미 와인 양조 과정에서 유황 사용에 대한 고찰을 기록해 두었습니다. 1921년, 이 도메인은 새로운 포도 수확 기법을 도입했으며, 1930년대 초반 피에르-로베르 아모로는 표층 토양 경운 도구인 ‘푸이유즈(fouilleuse)’의 개발에 기여했습니다. 제2차 세계대전 이후, 피에르-로베르 아모로는 ‘네이처 에 프로그레스(Nature et Progrès)’ 협회에 가입했으며, 이 협회의 활동은 프랑스에서 농업생물학의 체계화에 기여했다. 이후 이 도메인은 유기농 농업에 대한 에코서트(Ecocert) 인증과 바이오다이나믹 농업에 대한 데메터(Demeter) 인증을 획득했다. 1990년부터 장-피에르 아모로와 그의 아들 파스칼은 특히 바르텔레미가 남긴 기록을 바탕으로 황을 첨가하지 않은 와인을 개발하기 시작했습니다. 1994년에는 이 조상을 기리기 위해 ‘바르텔레미’라는 이름의 와인이 출시되었습니다. 이 포도원은 포도밭 외에도 목초지, 숲, 연못, 과수원을 중요한 부분으로 유지하고 있습니다. 르 퓌는 여전히 아모로(Amoreau) 가문이 소유하고 있으며, 스티븐 휴이슨(Steven Hewison)이 기술 책임자 겸 와인 셀러 관리자로 근무하고 있습니다.
Cuvée Barthélémy
Barthélemy는 역사적인 «les Rocs» 밭의 포도로만 양조되는 독창적인 레드 퀴베입니다. 1994년에 탄생했으며, 이산화황을 첨가하지 않고 양조되고 다이나미제이션(역동화) 공법을 통해 숙성됩니다. 도메인은 이를 정체성의 가장 순수한 반영이자 가장 우수한 품질을 지닌 역사적 밭에서 나온 결과물로 소개합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 양조 시 유황 사용에 대해 이미 의문을 제기했던 가문의 선조 와인 메이커인 Barthélemy Amoreau (1844-1925)에게 바치는 오마주.
- 퀴베 출시 연도
- 1994
- 퀴베 스타일
- 잘 녹아든 타닌, 촘촘한 질감, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 특징으로 하는 깊고 우아하며 구조감이 돋보이는 레드 와인으로, 오크 향을 추구하지 않는 최소한의 개입 스타일로 만들어집니다.
- 라인업 내 포지션
- 도메인에서 가장 뛰어난 품질을 자랑하는 역사적 밭에서 유래한 상징적인 단일 포도밭 퀴베.
Histoire de la cuvée
Barthélemy의 첫 빈티지는 1994년에 탄생했습니다. 이 퀴베는 1870년대부터 이미 무유황 양조의 가능성에 대한 고찰을 노트에 기록했던 가문의 와인 메이커 Barthélemy Amoreau에게 경의를 표합니다. 탄생 이후로 독점적으로 «les Rocs» 밭의 포도만을 사용하며, 무유황으로 양조되고 다이나미제이션을 거쳐 숙성됩니다.
