샤푸티에 생 조셉 레 그라니트 2009 병 (75cl)
샤푸티에 생 조셉 레 그라니 2009는 도메인 샤푸티에가 생 조셉 아펠라시옹에서 생산한 론 밸리 레드 와인입니다. 이 큐베는 100% 시라로 만들어졌으며, 아펠라시옹의 요람에 위치한 가난하고 돌이 많은 화강암 토양에서 자란 가장 오래된 시라 나무들을 엄선하여 유래합니다. 포도는 수작업으로 수확되며, 양조 과정은 완전 제경, 소형 콘크리트 탱크에서의 발효, 그리고 장기간의 마세레이션을 포함합니다. 이 큐베의 배럴 숙성은 16~18개월로 명시되어 있습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Saint Joseph
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Les Granits
- Millésime
- 2009
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
탱-르-에르미타주에 기반을 둔 가족 경영 기업인 샤푸티에(Chapoutier)는 북부 론(Rhône septentrional) 지역에 깊은 역사적 뿌리를 둔 생산자 겸 중개상입니다. 미셸 샤푸티에가 이끄는 이 회사는 프랑스의 여러 지역과 해외에서 포도원을 운영하며, 특히 론 강 유역의 주요 아펠라시옹에서 와인을 생산하고 있습니다. 자사 포도원은 바이오다이나믹 농법으로 경작됩니다.
- 소유자
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- 표면적(ha)
- 450.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 하우스의 기원은 1808년, 테인(Tain)의 에르미타주 거리(rue de l’Hermitage)에 ‘칼베 에 콤파니(Calvet et Compagnie)’가 설립된 시점으로 거슬러 올라갑니다. 1897년, 마리우스 샤푸티에(Marius Chapoutier)는 로돌프 델레핀(Rodolphe Delépine)과 합작하여 ‘델레핀 에 샤푸티에(Delépine et Chapoutier)’를 설립했으며, 이 회사는 당시 네덜란드, 스위스, 독일로 와인을 수출했습니다. 1922년 델레핀이 회사를 떠난 후, 마리우스는 회사 이름을 ‘샤푸티에 에 콤파니(Chapoutier et Compagnie)’로 변경했습니다. 그는 1928년에 라 시부아즈(La Ciboise) 포도원을 인수한 뒤, 1929년에는 에르미타주 언덕 기슭에 새로운 양조장을 지었습니다. 1937년 그가 사망하자 아들 마르크가 뒤를 이었다. 1955년, 마르크는 회사 이름을 ‘M. 샤푸티에’로 변경했다. 미셸 샤푸티에는 1989년 최초의 포도밭별 선별 와인을 출시한 후, 1990년에 회사의 경영권을 인수했다. 이때부터 포도원의 바이오다이나믹 농법 전환이 시작되었다. 그의 지도 아래, 이 와이너리는 1998년부터 호주, 2000년 루시용, 2007년 포르투갈을 시작으로, 특히 알자스와 스페인에 걸쳐 점차적으로 도메인과 포도원을 인수해 나갔다. 마틸드와 막심 샤푸티에가 미셸과 코린 샤푸티에와 함께 가족 기업에 합류했으며, 클레망 바르치(Clément Bartschi)는 현재 이곳에서 와인 셀러 마스터로 활동하고 있습니다.
Les Granits
Les Granits는 레드와 화이트로 출시되는 Saint-Joseph의 단일 포도원 셀렉션입니다. 레드는 오래된 Syrah나무를 기반으로 하며 화이트는 Marsanne을 기반으로 아펠라시옹의 역사적 구역에 있는 화강암 언덕에 심어져 있습니다. 두 와인 모두 이 떼루아의 응축되고 지속적인 표현을 추구합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 퓌베의 두 가지 표현이 탄생하는 매우 메마르고 자갈이 많은 화강암 토양을 나타냅니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1995
- 퀴베 스타일
- 레드는 일반적으로 깊고 구조감이 있으며 스모키하고 후추향이 나는 Syrah의 표현을 보여주며 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 화이트는 풍부함과 질감을 미네랄이 풍부하고 신선하며 종종 짠맛이 감도는 Marsanne의 표현과 결합하며, 숙성됨에 따라 꿀 같은뉘앙스로 발전합니다.
- 라인업 내 포지션
- M. CHAPOUTIER의 Fac & Spera 컬렉션에 통합된 Saint-Joseph의 고급 단일 포도원 셀렉션.
Histoire de la cuvée
Les Granits는 1995 빈티지부터 레드와 화이트로 문헌에 기록되어 있습니다. 메종은 현재 이를 단일 포도원과 그 떼루아의 정밀한 표현으로 고안된 단일 포도원 셀렉션 제품군인 Fac & Spera에 통합하고 있습니다.
