Olivier Leflaive Criots Batard Montrachet 2001 Bottle (75cl)
Olivier Leflaive Criots-Bâtard-Montrachet 2001 è un vino bianco di Borgogna proveniente da Chassagne-Montrachet e classificato come Grand Cru. Questa cuvée proviene dal climat Les Criots ed è elaborata esclusivamente con uve Chardonnay. Criots-Bâtard-Montrachet costituisce un'appellazione Grand Cru della Côte de Beaune, interamente situata nel comune di Chassagne-Montrachet. La sua zona di produzione, particolarmente ristretta con 1,57 ettari in produzione, sottolinea la precisa identità parcellare di questo grande bianco borgognone.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Olivier Leflaive
- Parcelle / Cru
- Criots-Bâtard-Montrachet
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive è un’azienda vinicola a conduzione familiare della Borgogna, fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune. Gestisce 26 ettari di vigneti di proprietà, distribuiti su 82 climat, principalmente a Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet, e completa la propria attività attraverso collaborazioni con viticoltori della Borgogna. La direzione tecnica e la vinificazione sono affidate a Solène Panigai, con Philippe Grillet in qualità di enologo della casa.
- Proprietario
- Famille Leflaive, via la SAS Olivier Leflaive Frères
- Maître de chais
- Solène Panigai
- Superficie (ha)
- 26.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 700 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Olivier Leflaive appartiene a una famiglia radicata da tempo a Puligny-Montrachet. Olivier Leflaive, presentato dall’azienda come la diciottesima generazione della famiglia, fondò nel 1984 una struttura che porta il suo nome, dedicata alla vinificazione e all’affinamento dei vini a Puligny-Montrachet. L’azienda parte in particolare da quattro prime parcelle situate nel climat Les Meix, a Puligny-Montrachet. Il proprio vigneto si è poi ampliato grazie a trasferimenti familiari e successive acquisizioni. Parallelamente, l’azienda ha sviluppato un’attività di commercio di uva, al fine di vinificare denominazioni provenienti da altre zone della Borgogna, in particolare dalla Côte de Beaune, dalla Côte Chalonnaise e dalla regione di Chablis. Patrick Leflaive è entrato a far parte dell’azienda, seguito da Julie Leflaive e Jean Soubeyrand. La società Olivier Leflaive Frères è oggi presieduta da Jean Soubeyrand, mentre Olivier Leflaive presiede il suo consiglio di sorveglianza. L’azienda possiede attualmente 26 ettari di vigneti di proprietà, che comprendono 82 «climat». Solène Panigai, direttrice tecnica, supervisiona le scelte relative alla vinificazione e all’affinamento insieme all’enologo Philippe Grillet.
Criots-Bâtard-Montrachet
Piccolissimo climat della Côte de Beaune, situato esclusivamente a Chassagne-Montrachet. Costituisce l'area di produzione della AOC Criots-Bâtard-Montrachet, riservata ai vini bianchi ottenuti esclusivamente da Chardonnay. La sua superficie in produzione era di 1,57 ha nel 2022.
- Comune della parcella
- Chassagne-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Origine non stabilita con certezza. Una tradizione riporta il gioco di parole dialettale "a crio l'Bâtard" ("sta gridando, il bastardo"), ma questa spiegazione appartiene alla leggenda.
- Esposizione
- sud
- Altitude
- 240–250 m
- Pendenza
- piccolo pendio poco inclinato
- Suolo
- Sottile strato di colluvium argilloso ricco di ciottoli calcarei
- Sottosuolo e geologia
- Calcari in lastre del Giurassico medio, piano Calloviano
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Negocio-allevamento tramite acquisto di vino, documentato in particolare per l'annata 1998
Histoire de la parcelle
L'appellativo Criots-Bâtard-Montrachet è stato inizialmente riconosciuto con decreto il 13 giugno 1939. L'area particellare delimitata è stata approvata dall'INAO il 14 e 15 giugno 1988. Il BIVB identifica "Les Criots" come l'unico climat di questa denominazione.
