Karuizawa Noh 1982 29 Years Old Cask 8529 1982 Bouteille (70cl)
Karuizawa Noh 1982 29 Years Old Cask 8529 è un whisky giapponese di colore ambrato proveniente da Karuizawa, distillato nel 1982 e invecchiato per 29 anni. Questa cuvée in barile di bourbon proviene dalla botte singola n. 8529 ed è stata imbottigliata nel 2012 nella serie Noh. Si tratta di un single malt a grado pieno, con una gradazione del 58,8%, proveniente da un'edizione limitata a 411 esemplari.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (70cl)
- Imballaggio
- Scatola
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Ambra
- Pays
- Japon
- Région
- Japon
- Producteur / Domaine
- Karuizawa
- Cuvée
- Bourbon Cask
- Millésime
- 1982
Karuizawa
Con il termine «Karuizawa» si intende in questo contesto l’antica distilleria giapponese di whisky di malto situata a Miyota, nella prefettura di Nagano, ai piedi del monte Asama. Costruita nel 1955 per produrre malto destinato in particolare alle miscele Ocean, ha cessato ogni attività di distillazione alla fine del 2000. Le bottiglie commercializzate con questo nome provengono quindi da scorte storiche distillate prima di tale cessazione.
- Proprietario
- Karuizawa
Histoire du domaine
La storica distilleria di Karuizawa è stata costruita nel 1955 dalla società Daikoku Budoshu, nei pressi di Karuizawa, nella prefettura di Nagano. I suoi primi distillati sono stati prodotti nel 1956, utilizzando quattro alambicchi a doppio distillato in rame. All’epoca produceva whisky di malto destinato in particolare alle miscele del marchio Ocean. Nel 1962, il suo proprietario è stato integrato nel gruppo Sanraku-Ocean, società che ha poi assunto il nome di Mercian nel 1990. Negli anni ’80, Mercian ha commercializzato anche il whisky di Karuizawa come single malt. A causa del calo del mercato giapponese del whisky, la distillazione è stata interrotta il 31 dicembre 2000 e l’impianto non è più stato riavviato. Nel 2007 Mercian è entrata a far parte del gruppo Kirin. Nel 2011, le 364 botti di Karuizawa allora rimanenti sono state cedute a Number One Drinks, che ha proseguito alcuni imbottigliamenti di tali scorte. Il sito dell’ex distilleria è stato venduto nel 2012, dopodiché gli impianti sono stati smantellati nel 2016. Una nuova distilleria, la Karuizawa Whisky Co., distinta dalla precedente unità Mercian, ha iniziato a distillare a Karuizawa nel 2022.
