Domaine Arnoux Lachaux NSG 2019 Bouteille (75cl)

Recensito da

William Kelley

Pubblicato il

2022-01-20

Finestra di beva

2021 - 2041

Il Nuits-Saint-Georges Village 2019 è grazioso e delicato, e si apre nel bicchiere con aromi di lamponi, scorza d'arancia, cannella, potpourri e fumo di legno. Di corpo medio-pieno, supple e stratificato, è fluido e raffinato, con tannini fondenti, acidi vivaci e un finale lungo e profumato. La fulminea ascesa di Charles Lachaux continua e la mia profezia di diversi anni fa (in uno dei miei primi articoli su The Wine Advocate) sulla brillantezza del suo futuro è ben avviata verso la realizzazione. Tra i vigneti e in cantina, Lachaux continua a spingere oltre i confini, ed è immensamente gratificante vedere qualcuno che considera l'eredità di alcuni dei più grandi vigneti del mondo come un obbligo a correre rischi che altri non possono correre, piuttosto che come un semplice diritto a un prezzo di bottiglia elevato. Durante diverse visite al domaine questo autunno, ho assaggiato sia i 2019 imbottigliati che i giovani 2020 in botte. Come ho scritto l'anno scorso, l'annata 2019 è stata la prima prodotta da viti che non sono mai state potate durante la stagione vegetativa in tutto il domaine, e le rese sono andate da modeste (24 ettolitri per ettaro) a irrisorie (13 ettolitri per ettaro). Lachaux ha raccolto presto, con livelli alcolici modesti (raggiungendo un massimo del 13.3%), e ancora una volta non ha diraspato. Le macerazioni sono state brevi, durate a malapena una settimana, e la presenza di rovere nuovo è ulteriormente diminuita. Questi 2019 sono stati travasati in vasca e imbottigliati più tardi rispetto ai 2018, e si sono mostrati favolosi alla fine di 2021 (ho persino aperto diverse bottiglie di Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny dalla mia cantina per seguire i vini per diverse ore). Profumati, sensuali e lineari, incarnano l'ideale di intensità senza peso e rappresentano un passo avanti rispetto ai notevoli 2018 di Lachaux. Nel 2020, Lachaux ha testato i limiti del possibile decidendo di non arare i suoi suoli, né di falciare l'erba circostante; e combinato con il deficit idrico dell'anno, le rese si sono ridotte ancora più radicalmente, scendendo a una sola cifra. Alcune delle viti in sofferenza hanno raggiunto a malapena il filo di spalliera superiore, producendo minuscoli grappoli di frutto ultra concentrato. I livelli alcolici si sono attestati tra il 13% e il 13.5%, e le macerazioni sono state leggermente più lunghe rispetto agli ultimi anni. In questo indirizzo le botti vengono usate cinque volte, quindi le percentuali di rovere nuovo sono molto modeste, e Lachaux sta anche sperimentando con grande successo recipienti in ceramica. Profondi, vibranti e intensi, questi sono i migliori vini di Charles fino ad oggi, ma sono anche ancora incredibilmente primari, e intende prolungare l'élevage più a lungo rispetto al 2019 o 2018. Date le minuscole quantità prodotte, le assegnazioni saranno sicuramente proporzionalmente piccole e Lachaux non partecipa più al sistema en primeur; ma per pochi fortunati, vi attende la vera magia.

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