Denarius 2019 Bouteille (75cl)
Denarius 2019 è un vino rosso di Bordeaux, proveniente dalla denominazione Pessac-Léognan e associato a Loïc Pasquet. Il suo assemblaggio unisce Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Questa cuvée si inserisce in un percorso di lavoro su viti non innestate e affinamento in anfora, due elementi che singularizzano l'approccio del proprietario. Un rosso bordolese dall'identità precisa, fondato su un assemblaggio di vitigni classici completato dal Petit Verdot.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Custodia originale in legno da 12 pezzi
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Denarius
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Denarius
Denarius è un vino di Loïc Pasquet proveniente da un settore distinto del vigneto di Liber Pater, a Landiras nelle Graves, e non da una tenuta indipendente. Proviene da viti a piede franco coltivate a densità altissima e unisce in particolare Petite Vidure, Castets, Tarnay e Saint-Macaire. Vinificato in contenitori neutri, è commercializzato come Vin de France a causa di scelte varietali e colturali estranee al quadro tradizionale dell'appellazione.
- Proprietario
- Loïc Pasquet
- Maître de chais
- Loïc Pasquet
- Superficie (ha)
- 6.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 1200
Histoire du domaine
Loïc Pasquet si stabilisce a Landiras nel 2004 con il progetto di ritrovare determinati caratteri dei vini bordolesi anteriori alla fillossera. Lì sviluppa impianti a piede franco, a una densità che può raggiungere i 20.000 ceppi per ettaro, e rimette in coltura diversi vitigni storici delle Graves. Denarius corrisponde a un "climat" distinto da quello di Liber Pater e copre circa 6 ettari secondo una fonte bordolese dedicata al produttore. La cuvée ha conosciuto produzioni puntuali fin dagli anni 2000 — Terre de Vins cita il 2007 e il 2011 — prima di diventare regolare a partire dall'annata 2018. Per questa annata sono state prodotte 1.200 bottiglie; variando i volumi a seconda degli anni, non viene trattenuta alcuna produzione annua fissa sufficientemente verificabile. Denarius è vinificato senza élevage in legno, in particolare in anfore, per non aggiungere aromi di contenitore al vino.
