Château La Mondotte

Château La Mondotte è un'azienda vinicola situata nella prestigiosa denominazione di Saint-Émilion, nella regione di Bordeaux, in Francia. Il vigneto di Château La Mondotte si estende su una superficie ridotta, ma è piantato con viti di oltre 50 anni, principalmente Merlot. Le viti beneficiano di un terroir eccezionale di terreni argillo-calcarei, che conferiscono alle uve grande ricchezza e maturità. La vinificazione a Château La Mondotte è meticolosa, con raccolta manuale e particolare attenzione alla selezione delle uve. I vini di Château La Mondotte sono rinomati per la loro intensità, profondità e capacità di invecchiamento. Presentano aromi di frutta nera, ribes nero e note legnose ben integrate. Château La Mondotte è una delle tenute più ricercate di Saint-Émilion e i suoi vini sono considerati dei veri e propri tesori per gli amanti del vino di Bordeaux.