Domaine Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au Bout du Monde 2021 Bouteille (75cl)
O Domaine Pierre-Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Au Bout du Monde 2021 é um vinho branco da Borgonha 100% Chardonnay, classificado como Village. Esta cuvée provém da parcela Au Bout du Monde. Jancis Robinson atribui 16/20 e recomenda a degustação entre 2024 e 2029. A crítica descreve um branco seco e vivo, marcado por limão e maçã, com boca mais ampla e um final com notas cítricas.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Producteur / Domaine
- Domaine Pierre-Yves Colin Morey
- Parcelle / Cru
- Au Bout du Monde
- Millésime
- 2021
Domaine Pierre-Yves Colin Morey
A propriedade Pierre-Yves Colin-Morey está localizada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Fruto da parceria entre Pierre-Yves Colin e Caroline Morey, a propriedade cultiva 13 hectares distribuídos entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet e Meursault. O vinhedo é composto principalmente pela variedade chardonnay, com parcelas também plantadas com pinot noir e aligoté.
- Proprietário
- Pierre-Yves Colin
- Maître de chais
- Pierre-Yves Colin
- Área de superfície (ha)
- 13.00 ha
Histoire du domaine
Pierre-Yves Colin é descendente da família do Domaine Marc Colin, em Saint-Aubin, enquanto Caroline Morey é filha de Jean-Marc Morey, viticultor em Chassagne-Montrachet. Pierre-Yves Colin trabalhou na propriedade familiar Marc Colin até 2005. Em 2001, Pierre-Yves Colin e Caroline Morey criaram juntos uma empresa que, inicialmente, comercializava vinhos produzidos a partir de uvas adquiridas. A primeira safra foi então vinificada sob o nome de Pierre-Yves Colin-Morey. A partir de 2006, Pierre-Yves Colin tornou-se viticultor independente e passou a explorar parcelas provenientes do patrimônio familiar; a propriedade contava então com cerca de 6 hectares. O vinhedo expandiu-se posteriormente por meio de aquisições e arrendamentos. Atualmente, abrange 13 hectares nos municípios de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet e Meursault. Pierre-Yves Colin continua sendo o proprietário e o responsável pela vinificação da propriedade. Os vinhos brancos são prensados com os cachos inteiros e envelhecidos em barris sem agitação, de acordo com as informações fornecidas pelo produtor.
Au Bout du Monde
Le domaine dans cette parcelle
- Ano de aquisição da parcela
- 2014
- Estatuto de exploração da parcela
- Compra conjunta e copropriedade com Benoît Riffault e Émilie Sauzet
