Domain Rousseau Clos St Jacques 1995
O Domaine Rousseau Clos Saint-Jacques 1995 é um vinho tinto de Gevrey-Chambertin, classificado como Premier Cru da Borgonha e elaborado com 100% Pinot Noir. Esta cuvée provém do climat Clos Saint-Jacques, do qual o Domaine Armand Rousseau explora 2,21 hectares, ou seja, cerca de um terço da superfície total. Exposta a sudeste, a parcela também se beneficia da frescura da Combe de Lavaux. Seu terroir pedregoso associa margas e calcários conforme os setores do clos. O domaine descreve um vinho intenso, estruturado por taninos firmes e fundidos, com notas de cassis e pequenas frutas negras.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Rousseau
- Parcelle / Cru
- Clos Saint-Jacques
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Rousseau
A Domaine Armand Rousseau é uma propriedade familiar situada em Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits. Éric Rousseau a administra junto com sua filha Cyrielle, da quarta geração da família. O vinhedo abrange 15,33 hectares em Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, distribuídos entre denominações de vila, premiers crus e grands crus.
- Proprietário
- Éric Rousseau et Cyrielle Rousseau
- Maître de chais
- Éric Rousseau
- Área de superfície (ha)
- 15.33 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 63 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Armand Rousseau recebeu suas primeiras parcelas de vinhedo em Gevrey-Chambertin em 1902, ao atingir a maioridade. Proveniente de uma família ligada à viticultura, à fabricação de barris e ao comércio de vinhos, ele foi construindo gradualmente a propriedade no início do século XX. Após seu casamento, em 1909, ele ampliou seu patrimônio vitícola. A propriedade adquiriu, notadamente, vinhedos em Chambertin, Charmes-Chambertin e Clos de la Roche. Armand Rousseau também desenvolveu o engarrafamento na própria propriedade durante o período entre as duas guerras mundiais. Em 1954, o premier cru Clos Saint-Jacques foi adquirido em nome de seu filho Charles. Com a morte acidental de Armand Rousseau em 1959, Charles assumiu a propriedade, que na época contava com seis hectares, e deu continuidade ao seu desenvolvimento. Éric Rousseau juntou-se ao pai em 1982, após concluir seus estudos de enologia, e passou a assumir a direção da propriedade. Atualmente, ele a administra junto com sua filha Cyrielle, que representa a quarta geração da família.
Clos Saint-Jacques
Clos Saint-Jacques é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da apelação Gevrey-Chambertin, situado na Côte Saint-Jacques, a noroeste do vilarejo e próximo à saída do vale Combe de Lavaux. A encosta, com exposição sudeste, estende-se aproximadamente de 290 a 340 metros de altitude, apresentando uma inclinação forte em seus dois terços superiores e muito mais suave na parte inferior. O terroir apresenta uma sucessão de solos argilo-calcários pedregosos e diferentes formações jurássicas dependendo da posição na encosta. Trata-se de um verdadeiro clos cercado por muros, e não de um monopólio.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- Segundo o Domaine Armand Rousseau, o nome vem da descoberta no vinhedo de uma estátua de São Tiago e da presença de uma capela dedicada a ele, ao longo de um antigo itinerário em direção a Santiago de Compostela.
- Exposição
- sudeste
- Altitude
- 290–340 m
- Inclinação
- cerca de 10-20% nos dois terços superiores, e depois 2-4% no terço inferior
- Solo
- Solos argilo-calcários muito pedregosos, pouco profundos no topo da encosta e mais profundos a meia encosta, onde atingem cerca de 60 cm; a parte baixa também é rica em pedras calcárias e lajes.
- Subsolo e geologia
- Sucessão que inclui margas com Ostrea acuminata e calcário com entrocos na parte alta, oólito branco e calcário crinoidógico bajociano a meia encosta, seguido por calcário argiloso e calcário de Prémeaux em direção à base do climat.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 2.210000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 1954
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário
Histoire de la parcelle
Em 1855, Jules Lavalle classificava Saint-Jacques e Clos Saint-Jacques entre as principais cuvées de Gevrey. Em 2 de fevereiro de 1931, o tribunal de Dijon reconheceu às parcelas precisamente cadastradas do local o direito à denominação de origem "Saint-Jacques" ou "Clos Saint-Jacques", rejeitando ao mesmo tempo a denominação "Clos Saint-Jacques-Chambertin". Durante a organização das AOCs da Borgonha, o climat foi integrado à apelação Gevrey-Chambertin e classificado como Premier Cru; esta classificação continua sendo a oficialmente reconhecida.
